Przepis na dieta moja pasja

Przepis na tradycyjny makowiec świąteczny znalazłam na Moich wypiekach.Przyznaję, że nie jest łatwy, ale może ktoś się pokusi go upiec tym bardziej, ze autorka przepisu zapewnia, że:"Makowiec długo zachowuje świeżość. Można go upiec już 2 dni prz...

Czyli kulinarna alchemia w garnku :)Ostatnimi czasy trafiły do mojej kulinarnej biblioteczki bardzo ciekawe książki Wydawnictwa M wydane pod wspólną dewizą: Zdrowe Zdrowie. Jedna z nich to Zdrowe zupy opracowana przez Rebeccę Katz i Mat'a Edelson i dos...

Co prawda sezon na truskawki już w pełni i to one opanowały blogi, ale ja oddam jeszcze honor ich sezonowemu poprzednikowi - rabarbarowi. Jestem ogromną fanką kompotu z niego, który słodzę suszonymi daktylami i dodaję nieco cynamonu i goździków, dzięki...

Mój komputer to naprawdę wielki przepiśnik. W zakładkach większość to różnego rodzaju receptury, przepisy, pomysły, blogi. Rzadko też zdarza mi się zrobić ciasto według jednego przepis- bardzo często łączę, zmieniam, dodaję coś co wpadło mi w oko.... i...

Marzy nam się Grecja. Pamiętam jeszcze, naszą pierwszą tam podróż, lata temu. I jej niesamowite smaki. Tak jak wieczorem marzy się włochaty koc, ciepło kominka i gorrrrrący trunek. Konkretnie, intensywnie. By jakoś sobie co ś zrekompensować. Coś znajdz...

Znacie "Smakowitą Ellę", szerzej znaną na świecie jako "Deliciously Ella"?To brytyjska blogerka i autorka, którą ja osobiście bardzo lubię i śledzę już od długiego czasu. Lubię jej przepisy, sposób gotowania, kanał na YouTub'ie i książkę, którą w...

I mamy maj....najpiękniejszy miesiąc w roku, już niedługo zakwitną bzy, tak się składa że w maju urodziny ma moja Mama, siostra, zaraz będzie dzień Matki, okazji do świętowania będę miała wiele, dziś deszczowo, miał być grill, n...

Macie ochotę na dobre domowe gofry ? Dobry przepis i sprawdzona receptura to nie wszystko, potrzebna jest dobrej jakości gofrownica do ich wypieków.Zawsze zastanawiałam się dlaczego moje gofry są gumowate i choć dobre w smaku to wcale nie przypom...

Tym razem miejsce na blogu poświęcam krótkim wspomnieniom kulinarnym z Chorwacji z wyspy Hvar. Pierwszy raz miałam możliwość rozkoszowania się kuchnią chorwacką 10 lat temu, kiedy rozpoczęła się moja przygoda z nurkowaniem. Dla mnie Chorwacja to przede...

na powitanie jesieni!Na działce mam tyle marchewki, że mogłabym ją sprzedawać na ryneczku warzywnym:-). Moja marchewka jest przepyszna, słodka i każda jest inna, nie ma drugiej takiej samej. Jej smak i kształt zdecydowanie odróżnia ją od tej sklepowej ...

Sycylijskie dni (i noce) potrafią być nieznośnie upalne. Wieczorową porą najlepiej wybrać się na spacer brzegiem morza, na drinka, na pizzę czy panino. Życie w porze letniej kwitnie głównie nocą, ale i popołudnia bywają ciekawe....Poczytajcie...Sycyli...

Pamięć jeszcze mnie nie zawodzi i czasem sięgam do jej czeluści i wydobywam wspomnienia kulinarne. Pachnące Sycylią i zakrapiane suto lokalnym winem prosto z drewnianej baryłki.Najmilej wspominam pizzę .Nie będę tutaj wylewna, ale z ręką na sercu mogę ...

Kochani...Kto zna moją kuchnię, ten wie, że jest bardzo mała i staram się jej nie zagracać niepotrzebnym sprzętem. Lubię rzeczy, których mogę używać. I których lubię używać, które są potrzebne, wręcz niezastąpione.Nie lubię rzeczy, które będą leżeć i t...

Podaję przepis na wspomnienia. Przepis, który gościł często-gęsto u mnie w domu, w czasie upalnych dni, wieczorów czy nocy, a nawet był pomysłem na wynos.Wspaniała frittata!Składniki ogólnodostępne w domu, łatwe do obróbki termicznej. Szybko i sprawnie...

Peperonata to bardzo smaczne danie kuchni włoskiej, idealne jako dodatek do delikatnych mięs. Można je przygotować o każdej porze roku i zjeść na ciepło w chłodniejszych miesiącach , jak i na zimno, kiedy doskwiera upał- choćby jako dodatek do popularn...

Fotografia kulinarna to dziedzina, która bardzo mnie fascynuje i powoli staje się moim hobby (jak ten blog). Dlatego bardzo się ucieszyłam, że mogę wziąć udział w pierwszych w życiu warsztatach fotograficznych (pierwszych zresztą nie tylko fotograficzn...