Przepis na dieta moja pasja

Ach, cóż to była za pyszna niedziela! Pełna smaków i aromatów oraz nowo poznanych ludzi, którzy tak jak ja, kochają gotować, mówić i pisać o jedzeniu. Dwa dni już minęły, a ja nadal pozostaję pod ogromnym wrażeniem wydarzenia, w którym miałem zaszczyt ...

No dzieeeń dobry! :) Witam Was! Jakże mijają Wam czerwcowe dni?Jutro przede mną ostatni egzamin, także mam nadzieje, że wrócę tutaj pełną parą :)Oczywiście czekają mnie jeszcze praktyki, a w między czasie chciałabym zdobyć pracę jakąś i popracować tros...

Ciasto słoweńskie. Pyszne, ale ...niestety kaloryczne. Mnie jednak tak zachwyciło smakiem, że musiałam je zrobić. Kiedy spróbowałam, wiedziałam że to ciasto koniecznie musi znaleźć się na mojej liście do zrobienia. Lubię wyzwania. Lubię pie...

Święta tuż, tuż. Menu już gotowe. Większość potraw też jest pewnie gotowych, np. pierogi, uszka... A jak tam u Was pomysł na ryby, np. karpie, śledzie? A może zainteresuje Was jeszcze jeden przepis na rybę? Już spieszę się, żeby zdążyć przekazać Wam ba...

Minęły już prawie trzy tygodnie od mojego wyjazdu z Finlandii. Trochę czasu zajęło mi dojście do siebie. Organizacja domu po ponad miesięcznej nieobecności, intensywny czas w pracy, sesja egzaminacyjna syna, bagaże, które dotarły do mnie po dwóch...

Ciast marchewkowych w swoim życiu upiekłam dużo, a wręcz za dużo;-)Doszło do tego, że moja rodzina prosiła: tylko nie rób marchewkowego. I przestałam je piec, na jakieś 10 lat. Ponieważ mam za sobą solidną ilość upieczonych tych ciast, więc i mam solid...

Znalazłam je w wielkim zakurzonym kufrze na strychu.To było wiele lat temu.Teraz niektóre z nich mają już ponad sto lat.Rysunki.Niezwykłe mechanizmy, projekty, przekroje.Precyzyjne, staranne, z oceną nauczyciela na odwrocie.Z datą i nazwiskiem, TYM naz...

Nie tylko ludzi oceniamy po wyglądzie. Także portale, strony firmowe czy blogi, które odwiedzamy po raz pierwszy. Nowy czytelnik w ciągu kilku sekund decyduje, czy zostać, czy iść dalej. Niestety nawet wysokiej jakości treści się nie obronią, bo czytel...

Na wstępie nietypowo zacznę od przeprosin. Obiecałam Wam wpis o oświetleniu w fotografii kulinarnej, ale z uwagi na mój wyjazd do Spoleto, nie jest on jeszcze gotowy. Chcę go dopracować, aby był naprawdę super :) A tymczasem zapraszam Was do przeczytan...

Witam Kochani tego letniego popołudniaIdeą tego bloga jest przedstawianie przepisów prostych i pysznych :-) I właśnie dziś kolejny taki przepis chcę Wam przedstawić. Ciasto myślę, ze znane każdemu, ale raczej w formie sernika-szachownica.Moja sza...

To może być najlepszy smak sosu z żurawiny. Jak naprawdę.Połączyłam żurawinę z gruszką i rozmarynem oraz syropem z młodych pędów sosny.Leśny smak. Wyszło to tak naturalnie.Skojarzenie polegało na kupionej na lokalnym rynku farmerskim żurawinie. Jak wzm...

Nikomu nie trzeba żurku zachwalać. Dla wielu jest to ulubiona zupa. Moja też, chociaż robię ją rzadko.Każdy ma swoją wersję tej zupy. A nie jest łatwo uzyskać ten idealny, zrównoważony smak umami, kwaśności i wyrazistości.Ja uwielbiam tę zupę bar...

Zachwyt, zdziwienie, rozkosz, rozczarowanie i zaskoczenie – skoro Noc Restauracji generuje tak różne emocje, to przed nami zapewne jeszcze niejedna edycja Po dwóch dekadach wielkiej postpeerelowskiej gastro-smuty krystalizuje się wreszcie w Polsce ryne...

This cake is my variation about the 'Black Forest' cake. Rich and moist cocoa cake layers layed with cherry marmalade and light whipped cream frosting. And what's more all of this deliciousness sprinkled with crispy cinnamon candied walnuts. It's a cla...

Kiedy tylko ogłosiłam rodzinie, że jestem w ciąży, zostałam zasypana gradem "dobrych rad" i zaleceń. Ponieważ była to moja pierwsza ciąża i nie miałam doświadczenia, wszelkie wskazówki od wprawionych mam przyjmowałam z wdzięcznością. Niestety im więcej...

Restaurant day - Mi smakuje po raz drugi - sierpień 2014 Zbliża się wiosna, więc czas powspominać piękne letnie południe - 17 sierpnia 2014 - kiedy to więc przy wsparciu FRAG swoje podwoje otworzyła jednodniowa restauracja "Mi smakuje" - to był nasz dr...