Przepis na deser na kefirze i galaretce

Dawno mnie nie było, ale jakoś ostatnio brak czasu i weny twórczej. Dziś mam dla Was przetestowany przepis z Kwestii Smaku i mogę go szczerze polecić, bo wszystkim smakował :)Potrzebujemy (4 porcje):- 1 podwójna pierś z kurczaka,- 2 duże po...

Z własnego doświadczenia wiem, że porzucenie mlecznych przysmaków jest w przejściu na weganizm najtrudniejsze. Nie chodzi jedynie o smak i przyzwyczajenie. Mleko zawiera białko zwane kazeiną, które rozkłada się w organizmie i staje kazomorfiną. Kazomor...

Nasza córa skończyła pół roku... Tak szybko to zleciało... :)Dziadziu dopominał się o tort, śmiałam się, że chyba muszę zrobić pół tortu skoro to pół roku :) Postanowiłam jednak, że zrobię te mini serniczki, które już jakiś czas temu pojawiły się na mo...

Karkówka w piwieDelikatniejszej pieczonej karkówki jeszcze nie jadłam. Dodanie piwa do karkówki spowoduje, że mięso bardzo skruszeje, stanie się niesamowicie delikatne, rozpływające się w ustach. A dodając kurki, sos, nabierze aksamitnego, grzybowego p...

Strasznie chciałabym mieć więcej czasu na gotowanie, ale niestety prowadzenie własnego biznesu (nie związanego z gastronomią) nie daje mi takich możliwości, ostatnio na instagramie podpatrzyłam zdjęcia tego oto ciasta i chciałam Was tam przekierować mo...

Kolejny rok, kolejna podróż po Bałkanach. W tym roku wybraliśmy się do Bośni oraz Czarnogóry.W trackie wyjazdu publikowałam sporo zdjęć na Instagramie i dostałam od Was pozytywny feedback, dużo pytań o wyjazd, trasę, jedzenie, więc postanowiłam się z W...

Coś mnie dzisiaj naszło na słodkie mięso a, że miałam w lodówce żeberka wieprzowe mocno mięsne w związku z tym przygotowałam je właśnie w ten sposób. Mogą być na grilla u mnie z piekarnika.Składniki:750 g żeberek wieprzowych375 ml piwa jasnego (Tyskie)...

składniki:- 1 kg mięsa wołowego mielonego- 3 czerwone cebule- 3 żabki czosnku- 2 papryki czerwone- 1 papryczka chilli- 2 bakłażany- puszka czerwonej fasoli- puszka czarnej fasoli- 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki- 2...

Dawno nie było na blogu żadnych placuszków a wiadomo, że są idealne na każdą porę dnia.Na śniadanie, obiad, kolację albo przekąskę.Dzisiejsze placuszki powstały bez mąki- na bazie kaszy kukurydzianej. Wyszły pięknie rumiane i puszyste a jednocześnie do...

składniki:- 2 garście sałaty roszponki- 1/2 szklanki komosy ryżowej- 1 szklaka wody- 6 małych buraków z octu lub 2 ugotowane- 2 duże marchewki- pół słoiczka karczochów z oleju- 1 ser camembert- garść orzechów brazylijskich lub włoskichsos:- 2 łyżki sez...

Ostatnio w mojej kuchni i na blogu królują śliwki, ale obawiam się, że sezon na nie dobiega końca i jest to ostatni tegoroczny przepis na ciasto z ich użyciem. Tym razem owoce połączyłam z kokosową kruszonką. Warto spróbować.Składniki na ciasto:500g mą...

Rodzina czasami przezywa mnie królikiem, ponieważ podstawą mojego odżywiania są warzywa. Nie zjem kanapki bez warzywa. Obiad bez warzyw? Nie ma mowy! Wielokrotnie myślałam o przejściu na dietę wegetariańską, lecz po 3-4 tygodniach w końcu nachodziła mn...

składniki:- 10-15 ogórków gruntowych- 1.5 litra wody- 1.5 łyżki soli- 1 łyżeczka cukru- 1 pęczek kopru świeżego (najlepiej do kiszenia)- 2 liście czarnej porzeczki- 4 cm świeżego chrzanu- 10 ziarenek gorczycy- 4 ząbki czosnku- 5 ziarenek pieprzu ...

składniki:-2 łyżki zakwasu- szklanka ciepłej wody- szklanka mąki gryczanej- szklanka mąki pełnoziarnistej- 100 g pestek słonecznika- sól- Zakwas mieszamy z ciepłą, przegotowaną wodą i odstawiamy na 15 minut.- Dodajemy obie mąki, pestki słoneczn...

składniki:- 2 łyżki zakwasu- 1/2 szklanki ciepłej wody- 1 szklanka mąki z pełnego przemiału- 1 szklanka mąki pszennej- 2 łyżki czarnego sezamu (prażonego)- sól- Przepis na chleb w maszynie:- Zakwas mieszamy z ciepła wodą, następnie dodaje...

Sporo zostało mi ścinków z biszkoptów, które były przeznaczone na tort córki... Powstały więc moje ukochane ziemniaczki 3 ;) Robiłam pierwszy raz, ale wyszły super! Przepis z moje wypieki.Potrzebujemy:- 800-900g pokruszonych ciast, ciastek - bez kr...