Przepisy z kategorii Sezonowo

składniki:- 1 kg śliwek- 1/2 szklanki cukru- Śliwki dokładnie umyj, wydryluj, wrzuć do garnka i zasyp cukrem. Odstaw na godzinę, dwie aż puszczą sok.- Wstaw garnek na mały ogień i gotuj przez około godzinę dokładnie mieszając. Uważaj żeby śliwk...

składniki:na 2 słoiczki- 500 g porzeczek czarnych- 1 cukierwaniliowy- 6-7 łyżek cukru zwykłego- Porzeczki dokładnie oberz z szypułek, umyj i zasyp cukrem w garnku. Odstaw na godzinę, żeby puściły sok. Następnie gotuj na małym ogniu około 30-35 minu...

składniki:- 1 puszka tuńczyka- 200 g obranego ugotowanego bobu- 1 cebula- 1 duża czerwona papryka- garść posiekanej świeżej kolendrysos:- 2 łyżeczki musztardy francuskiej- 2 ząbki czosnku- 4 łyżki oliwy- 2 łyżki octu balsamicznego- 1 łyżka oleju sezamo...

Czas na bób - sezonowe warzywo dostępne przez krótki okres czasu w ciągu roku na przełomie czerwca i lipca. Staram się korzystać z bobu jak najwięcej w tym okresie - ponieważ wtedy jest najbardziej wartościowy. Bób ma wiele wartości odżywczych. Przede ...

składniki:- 10-15 ogórków gruntowych- 1.5 litra wody- 1.5 łyżki soli- 1 łyżeczka cukru- 1 pęczek kopru świeżego (najlepiej do kiszenia)- 2 liście czarnej porzeczki- 4 cm świeżego chrzanu- 10 ziarenek gorczycy- 4 ząbki czosnku- 5 ziarenek pieprzu ...