Przepis na deser na kefirze i galaretce

Tempeh pojawia się u mnie na blogu po raz pierwszy, dlatego nie omieszkam wyjaśnić, czym on tak naprawdę jest. Otóż tempeh, to produkt powstały ze sfermentowanych ziaren soi. To bogactwo białka i innych cennych składników odżywczych, dlatego stanowić m...

Udało mi się jeszcze wygospodarować chwilę, by zaprezentować Wam przepis na karpia, bez którego większość osób się nie obejdzie na Wigilię;) Jego przygotowanie według tego przepisu jest bardzo proste i szybkie, a efekt jest naprawdę pyszny. Myślę, że n...

Dziś u mnie na stole pojawiły się kluski śląskie, czyli ziemniaczane kluski z charakterystycznym wgłębieniem pośrodku. Powstają one z połączenia ugotowanych ziemniaków, mąki ziemniaczanej oraz ewentualnie jajek, choć podobno nie dodaje się ich we właśc...

Pyszne! I takie proste! Na chłodne i ciemne jesienne popołudnia ideał! Wiem zdjęcie okropne, ale innym póki co nie dysponuję ;( Zapiekane ziemniaki z kukurydzą i boczkiem: 4 bardzo duże ziemniaki, 2 opakowania mozzarelli, 1 mała puszka ...

Szybko i konkretnie. Zapraszam na soczewicowy gulasz. Zazwyczaj jak przyrządzam soczewicę to używam zielonej lub brązowej na gulasz, a pomarańczowej na zupę. Brązowa i zielona soczewica nie ma tendencji do rozgotowywania się, stąd też bardziej nadaje s...

Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych kuchni na całym świecie. Na każdym kroku możemy spotkać restauracje serwujące potrawy rodem ze słonecznej Italii. Wśród najczęściej wybieranych potraw są wszelkiego rodzaju pasty, makarony i pizze. Jedzen...

czyli międzynarodowy foodpairing. Niedawno trafiłam do Kuchni ASP we Wrocławiu (polecam zajrzeć - https://www.facebook.com/kuchniaASP?fref=ts) i w tym tygodniu skorzystałam zokazji, aby uszczknąć informacji o życiu i kulinariach japońskich. Nie ...

Wczoraj wpadłam na pomysł ugotowania barszczu czerwonego. Zgłosiłam się do mojej sąsiadki-przyjaciółki M. po obiecanego buraka z pola i z radością zabrałam się za przygotowywanie zupy. W mojej kuchni dania nieodzownie łączą się z kulinarnymi historiami...

Kruche z budyniową pianką i malinami ❤ W tym roku maliny obrodziły ! To już chyba piąty placek w tym sezonie, a nam i tak się nie nudzi to pyszne ciacho  Składniki na formę o wymiarach 25 x 25 cm Ciasto kruche  mąka pszenna 350_380 g około 2,5 szklanki...

I już tylko dwa tygodnie do Bożego Narodzenia :) Dziś przepis, który powstał mi w głowie po wczorajszym czytaniu do późna, stareńkich XIX wiecznych, polskich książek kucharskich. W jednej z nich  Kucharz polski jak być powinien: k...

Ajerkoniak to ostatnio modny temat w moim domu. Bardzo smaczny i o charakterystycznym smaku trunek przypadł mi nie dawno do gustu. Jak się okazało dosyć dobrze nadaje się do różnego rodzaju wypieków. Moim zdaniem nadaje pysznego, żółtego koloru o...

Na blogu stuknęło jakiś czas temu pół miliona wyświetleń, na wynik ten czekaliśmy z wypiekami na twarzy, teraz czekamy na nasz pierwszy milion :) Z tej okazji oczekiwaliście zapewne niesamowitych przepisów, tym tłumaczycie naszą nieobecność. Niestety m...

Po świątecznym obżarstwie przyda się coś lekkiego w postaci sałatki. Roszponka w towarzystwie mozzarelli, pomarańczy i prażonych orzechów świetnie się komponują. Całość skropiłam słodkim syropem klonowym i kwaskową glazurą balsamiczną.składniki:2-3 gar...

tost francuski z płynną czekoladą i bananemprzepis na 2 tosty:2 grube pajdy chleba( puszysty, pszenny)1 duży super słodki, super dojrzały banan1/3 szklanki mleka sojowego1 łyżka kakaopo 3 kostki czekolady na jednego tostaolej do smażeniaa więc:po...

Witajcie! Już dziś podrzucam Wam pomysł na jutrzejszy piątkowy obiad. Myślę, że nie będziecie zawiedzeni, bo ta zapiekanka rybna jest wyjątkowo pyszna!Składniki:700 g filetów z ryby ( u mnie miruna)20 dag pieczarek1 cebula1/2 czerwonej papryki1/2 zielo...

Karkówka to wdzięczne mięso, więc można ją przygotowywać na wiele sposobów. U mnie w domu dość często przygotowuję ją z przyprawą gyros i sosem/dipem ketchupowo - majonezowym(w wersji light z jogurtem naturalnym).SKŁADNIKI:1kg. karkówki chudej bez kośc...