Przepis na dania obiadowe

Z mojego miejsca przy stole mogłam obserwować kuchnię, przez okno oczywiści.... fot. D.SzymborskaNie trzeba targów, wystawy czy koncertu wystarczy Blog Conference Poznań i nagle w mieście wymalowane blogerki modowe, pchające wózki parentingowe, blogerz...

Sensowne przepisy na smaczne dania - nic tylko gotować!Dawno żadna książka kucharska tak mi się nie spodobała. Przepisy do ugotowania zaznaczone! Maria Banach przygotowała 88 przepisów na gotowanie, pieczenie i smażenie roślin strączkowych. Najró...

Przepyszna przystawka albo dodatek do dania głównego - bez mąki! fot. D.SzymborskaUwielbiam śniadania, obiady, kolacje, które składają się z wielu dań. Ogromną frajdę sprawia mi nakładanie troszkę tego, troszkę tego…wszystkiego po troszeczku. Dlatego ś...

Lubię dbałość o szczegóły, wycinanki z warzyw zawsze mnie śmieszą, choć sama na śniadanie lubię chrupać wyciętą w różyczkę rzodkiewkę, a na zdjęciu przystawka - makrela fot. D.SzymborskaMoi znajomi albo zachwyceni albo rozczarowani, żadnych neutralnych...

Uwaga to jest ultra słoność ryby, parmezanu przełamana słodkością karmelizowanej cebuli fot. D.SzymborskaJakiś czas temu czytałam, że moja ulubiona restauracja wyśmiewa się ze logo Polski Walczącej, cóż, może nie tyle wyśmiewa co zmienia spojrzenie, ba...

Super warzywa ze świetnym policzkiem prosiaczkowym fot. D.SzymborskaPoniedziałki bywają trudne. Na szczęście nie wszystkie. Wygodne krzesło, a bardziej fotel, niewidoczna, ale profesjonalna obsługa kelnerska i wreszcie kuchnia Pawła Oszczyka. Paweł jes...

Jak dla mnie, trudno o bardziej fotogeniczne warzywo niż dynia fot. D.SzymborskaChyba bardziej sezonowo się nie da, w kwestii dyni! Leżą wszędzie, piękne, jesienne kolory. Nic tylko gotować. Tyle, że dynia potrzebuje czasu, owszem są odmiany, które są ...

Ahhh te szczegóły...fot. D.SzymborskaDziś przemarzłam jeszcze bardziej niż wczoraj, może po prostu tolerancja na zimno była mniejsza, do tego doszło zmęczenie i nerwy (tak przejmuje się „szkołą”). Od chwili, kiedy usłyszałam – "to już koniec zaję...

Modniej się nie da - piany, mchy, marynowane ryby - powitanie od Szefa Kuchni w gdyńskiej Sztuczce fot. D.SzymborskaKibicowałam Wałęsie oglądając na żywo finały Top Chef kilka lat temu. Przeczytałam wiele dobrych recenzji, zrobiłam rezerwację i bardzo ...

STYLIZACJA FOTOGRAFII KULINARNEJPo zamieszczeniu zdjęcia z moją kolekcją talerzy do stylizacji fotografii kulinarnej posypało się od Was mnóstwo ciepłych komentarzy, serduszek i bardzo wiele zapytań. Gdzie można kupić poszczególne talerze? Które warto ...

W miniony czwartek miałam ogromną przyjemność udać się do pięknego Krakowa, na wyjątkowe wydarzenie, jakim była uroczysta kolacja Klubu Kolacyjnego BARILLA.Podczas kolacji w wyjątkowo uroczej kamienicy, w jednym z jej apartamentów, odbyła się pys...

Mój przepis na szczupaka,jak i inne ryby, które pojawią się niebawem, to propozycje alternatywne dla karpia. Wiem, że nie wszyscy jedzą karpia i mają problem z wyborem ryby na świąteczny stół. Inne ryby takie jak łupacz czy okoń pojawią się w kolejnych...

Kurczak po kenijsku czyli aksamitny sos z dodatkiem masła orzechowego - to danie, które przygotujecie w 25-30 minut. Najlepiej smakuje z ryżem: białym, brązowym bądź dzikim. Nie pierwszy raz zdarzyło mi się dodać masło orzechowe do dania wytrawnego. Pr...

Witam w nowym roku!W pierwszej kolejności chciałabym przeprosić za moją dość długą nieobecność i wyjaśnić czym była ona spowodowana. Na początku grudnia rozchorowałam się, a w połowie miesiąca wylądowałam w szpitalu w celu usunięcia woreczka żółciowego...

W dniach od 16 do 19 czerwca 2016 r. już po raz trzynasty odbywał się w Łodzi kulinarny Festiwal Dobrego Smaku. W tym roku pod hasłem przewodnim „Cztery Strony Świata” mieliśmy okazję spróbować dań wywodzących się z kuchni różnych narodów. Poziom był n...

Makaronowe pierożki z mąki razowej, z pysznymi nadzieniami w dwóch smakach, do wyboru: serek z czosnkiem i ziołami + wędzony łosoś lub serek z pomidorem i bazylią + grillowana paprykaZdrowa wersja słynnych włoskich pierożków z ciasta makaronowego...