Przepis na cukinia z curry

Zielone curry to jedno z tych dań, które przygotowuję z największą przyjemnością. Kolejne dodawanie różnych składników, których intensywność zależy od nas jest magiczne. Na pozór zwykła trawa cytrynowa, kusi aromatem starannie przekrojona na pół. Imbir...

Cukinia to warzywo, które mogłabym jeść na okrągło. By jednak nie przejadła się tak szybko, staram się wymyślać różne połączenia, w których ją przemycam. Smażę placki, robię leczo, a tym razem przygotowałam naleśniki. Zapieczone z sosem pomidorowym, wy...

Kuskus to jednak z naszych ulubionych kasz. Nie dość, że gotowa w kilka minut, i to bez gotowania, to jeszcze jest na tyle uniwersalna, że znakomicie komponuje się z wieloma warzywami, mięsami, itp. Świetnie sprawdza się jako farsz do cukinii, szczegól...

Przygotowane przeze mnie ostatnio Kotlety z wędzoną rybą i soczewicą zainspirowały mnie do stworzenia burgerów, w których zamiast typowej mięsnej wkładki jest właśnie wcześniejszy kotlecik rybny. Soczystości całemu burgerowi nadają te sa...

Choć sałatki z dodatkiem majonezu to dziś jeden z symboli obciachu kulinarnego, niektóre bardzo lubię. Oto prosty przepis na jedną z nich. Sałatka w rzeczywistości jest żółciutka od curry, co nie wyszło na zdjęciu. Jeśli możecie, dodajcie ostrych ogórk...

Składniki:- 150 g. azjatyckiego makaronu pszenno-gryczanego soba (lub inny, np. ryżowy)- 1 cukinia- 2 marchewki- 100 g. orzeszków (ziemne, nerkowce lub inne)- 2 łyżki ziaren sezamu- oliwa orzechowa lub sezamowa- 1 czerwona cebula- strąk chili lub peppe...

kurczak / curry / tamarynda / marchew glazurowana / ryż z cebulą Pieczone udka kurczaka w curry, podane w towarzystwie glazurowanej marchwi z imbirem i z ryżem zasmażanym z cebulą.  Czas przygotowania: ok. 1 h 30 min  Ilość porcji: 2 ...Więcej Artykuł ...

Dzisiaj przepis nieco inny od reszty na blogu. Zielone curry jest na pewno jednym z obiadów którymi zaskoczycie swoich znajomych czy rodzinę. Niezwykle aromatyczne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu. Składniki na 4 duże porcje Artykuł Zie...

Przepyszny letni obiad, który można przygotować na grillu (lub tradycyjnie w piekarniku). Wspaniały łosoś i cudowne letnie warzywa - połączenie idealne :)SKŁADNIKI: (3 porcje)60 dag filetu z łososia1 mały kalafior30 dag małych pieczarek 1 papryka1 cuki...

Czuję już wiosnę, schowałam już prawie zimowe buty, kurtkę, czapkę, rękawiczki. I teraz czekam na słońce i pierwsze wiosenne warzywa. Wiem, że jeszcze chwila do tego wszystkiego, ale pogoda narobiła mi nadzieji.Tymczasem jeszcze zajadam się rozgr...

Mandarynki i kurczak razem? Faktycznie na "pierwszy rzut oka" może to wyglądać na dość egzotyczne połączenie, a na pewno nie takie, do którego jesteśmy na co dzień przyzwyczajeni. To prawda, są to bowiem smaki bardziej azjatyckie niż polskie, ale warto...

Zapragnąłem wątróbki. Miękkiej, drobiowej ale jednocześnie innej niż zwykle. Wówczas przypomniałem sobie, że moja nieoceniona książka z tajską kuchnią przewiduje przepis na wątróbkę na sposób południowo-wschodnio azjatycki. W lodówce miałem pastę curry...

Pyszne, lekkie a zarazem wykwintne danie - makaron lasagne z łososiem w sosie curry. U mnie w wersji bezglutenowej, ale wyjdzie oczywiście także z tradycyjnym makaronem. Jogurtowy sos curry świetnie komponuje się z łososiem, ale pyszne jest także z dod...

Tydzień w stylu FIT, którego się podjęłam, jest dla mnie doskonałą okazją do odkrywania nowości w kuchni. Wczoraj pierwszy raz używałam kaszy owsianej, dzisiaj natomiast swój debiut ma tofu. Czy się polubiliśmy? Na pewno nie od pierwszego wejrzenia. Pi...

Tydzień w stylu FIT, którego się podjęłam, jest dla mnie doskonałą okazją do odkrywania nowości w kuchni. Wczoraj pierwszy raz używałam kaszy owsianej, dzisiaj natomiast swój debiut ma tofu. Czy się polubiliśmy? Na pewno nie od pierwszego wejrzenia. Pi...

Jest jest jest! Wreszcie w moim ogródku wyrosła pierwsza cukinia! Odrazu popędziłam do kuchni, by przygotowań z niej ulubione placuszki / racuszki! Są delikatniejsze niż placki ziemniaczane i troszkę mniej chrupiące, ale równie pyszne! Świetnie sm...