Przepis na cukinia marynowana

Mężczyźni w naszym domu są typowymi mięsożercami, nad czym boleję, ponieważ sama mogłabym jeść mięso od wielkiego dzwonu. Ale gotując kilka razy w tygodniu dla wszystkich członków rodziny, chcąc nie chcąc, muszę uwzględniać preferencje kulinarne męskie...

Uwielbiam placki z cukinii. Ostatnio zaczęłam się zastanawiać co zrobić żeby były bardziej odżywcze i zawierały więcej białka. Bardzo szybko przypomniał mi się przepis na dosy które przygotowuje się z namoczonych wcześniej i zmiksowanych na surowo strą...

Frittata z  cukinią i serem feta jest ostatnio naszym hitem w kuchni podczas wspólnych weekendowych śniadań. Sprawdza się oczywiście również jako lunch lub kolacja, a tak właściwie to spokojnie można ją również zaserwować jako lekki obiad. Porcja tej f...

CZEŚĆ :)Kilka razy już wspominałam, że jestem fanką placków ziemniaczanych. Dzisiaj robiłam te w wersji z cukinią - zapraszam!SKŁADNIKI!10 średnich ziemniaków1 duża cukinia2 średnie cebule1 marchewka2 jajka2 łyżki mąki2 łyżki jogurtupieprz, sólolejPRZE...

Dla tych co wyciągają świeży ogórek z sałatek wersja sałatki greckiej z pieczoną w piekarniku cukinią. Polecam. Składniki na 4 porcje:200g sera feta1 średnia cukinia 3-4 pomidorygarść oliwek 1 mała cebula sól, pieprzoliwa z oliwek do skropienia (2-3 ły...

Na jesienne chłody powinnam nabrałam ochoty na pożywną zapiekankę makaronową. Z przyjemnością mogłam w niej przetestować nowość na naszym rynku - makaron od firmy Elovena. Muszę przyznać, że w zapienkance spisał się idealnie! :-)Składniki-ok. 200g maka...

Od dłuższego czasu jestem zakochana we wszelkich kaszach. W zasadzie nie ma tygodnia, aby nie gościły u mnie pod różnymi postaciami. Dzisiejsza propozycja to jedna z jej wariacji, a w dodatku to jeden z moich ulubionych bezmięsnych obiadów do pracy, kt...

Odkąd zmieniłam swój sposób żywienia rzadko kupuję gotowe półprodukty, ale czasami są takie dni, że coś do mnie krzyczy: ZJEDZ MNIE! Tak było właśnie z kotletami sojowymi. Średnio przepadam za panierowanymi daniami, a to jeden z popularniejszych sposob...

Pasta z warzyw może stanowić wyśmienity dip do przekąsek lub lekkie śniadaniowe smarowidło na letnie dni. Doskonale smakuje z ciemnym pieczywem lub waflami ryżowymi. Składniki:1 mała cukinia1 mały bakłażan½ małej czerwonej cebuli1 mała czerwona papryka...

Skladniki1,5 kg śliwek 250 g cukru 1-2 łyżki soku z cytryny 1-2 plasterki imbiru na czubku noża cynamonu Cukinia1,5 szkl. cukru1,5 szkl. wody2 łyżki soku z cytryny1 zapach ananasowy lub brzoskwiniowy3kg cukini obranej i pokrojonej w kostkęWyk...

Składniki:1 jajo,1 cebula,1 średnia cukinia,0,5 szklanki mąki,koperek, sól, pieprz,olej do smażenia.Sposób wykonania:Młodą cukinię myjemy i ścieramy na tartce.Cebulę kroimy w drobną kostkę.Do cukinii wbijamy jajo i dodajemy cebulęoraz przesianą m...

Późny powrót do domu po pracy i myśl o tym, że dwa wiadra ogórków czekają aż coś z nich zrobię skłoniła mnie dzisiaj do wymyślenia na obiad czegoś szybkiego i prostego do zrobienia- bo mąż głodny. Tak powstał pomysł na tartę no i mogłam wykorzystać jes...

Dziś mam dla Was propozycje na cukinię faszerowaną pomidorowym mięsem i kuskusem. Oczywiście zamiast kaszy kuskus można użyć kaszy jaglanej lub ryżu. Kombinujcie śmiało :)Składniki na 4 porcje:Cukinie - 2 duże lub 4 małeKasza kuskus - 1 szklankaPierś ...

Lubicie zapiekanki? My bardzo! Zwykle zajadamy różnorodne kombinacje zapiekanki z pokrojonych warzyw w kostkę (tak jak tutaj), ale czasami warto urozmaicić obiad trochę inną ziemniaczaną zapiekanką.Składniki na 4 porcje:Ziemniaki - 8 średnich sz...

Pyszna wariacja wszystkim znanej sałatki Caprese. Jest dużo zdrowiej bo "przemycamy" więcej warzyw sezonowych :)Składniki na 2 porcje:1 kula mozzarelli (120g)2 pomidory4 garści porwanej sałatymała cukinia lub pół większej4 rzodkiewkiszczypiorek2 łyżki...

O marnowaniu jedzenia i ewentualnej walce z tym zjawiskiem pisałem już nie raz. Temat rozwinięty jest między innymi na organizowanej przeze mnie akcji. Przepis, który dziś przedstawię doskonale wpasowuje się w ten klimat, bo można go wykonać za pomocą ...