Przepis na Ciasto z Malinmi

Sezon na śliwki pomału się kończy, a ja uświadomiłam sobie, że jeszcze nie upiekłam z nimi ciasta! Najbardziej lubię drożdżowe ze śliwkami (np. tradycyjne z kruszonką lub podobne z serem). W tym ro...

Pieczywo drożdżowe to nie tylko biały chleb i bagietki, lecz również croissanty, brioszki, pumpernikiel, pełnoziarniste pieczywo pszenne i żytnie czy chleb na zakwasie. Przepis ten pochodzi z książki Julii Child. "Była to amerykańska mistrzyni kuchni, ...

Doskonałe na śniadanie i nie tylko. Marzyłam już od dawna o zrobieniu croissantów, ale ciągle zwlekałam. Bo ciasto francuskie... Wyobrażałam sobie wałkowanie ciasta drożdżowego z masłem, a to masło wychodzi spod ciasta, lepi się do wałka... Idąc dalej,...

Do jedzenia pizzy prawdopodobnie nikogo nie trzeba namawiać. To kulinarny samograj, który choćby nie wiem jak często lądował na stole – nigdy się nie nudzi. Niby taki prosty, cieniutki drożdżowy placek, a za sprawą dodatków, za każdym razem może przyni...

Lato w tym roku nie jest dla nas łaskawe. Każdy weekend począwszy od majówki spędzamy w domuz powodu mniej lub bardziej poważnych chorób. Kiedy wszyscy spacerują, zwiedzają, cieszą się słońcem, My musimy tworzyć je sami w kuchni. Dobrze, że lato tak...

Mizuna (Brassica rapa nipposinica) - japońska musztarda, japońska zieleń, "water greens", kyona, gorczyca sarepska odm. japonica, kapusta japońska. Chociaż liczne nazwy mizuny nawiązują do Japonii to roślina pochodzi z Chin. W Japonii uprawiana j...

Kluseczki z mąki kleistej z masłem orzechowym w zielonej herbacieSticky rice balls with peanut butter in green tea, for English scroll downUwielbiam odkrywać nowe, bardzo interesujące przepisy, które sprawiają, że natychmiast chcę iść do kuchni gotować...

Miasto w 30 stopniowym upale jest jak piecyk. Z każdej strony bucha gorącem. Nadzieją na chłodniejsze momenty jest wieczór ale to złudzenie. Ruch na chodnikach jest jakby wolniejszy. Nawet dzieci są mniej energetyczne. Babcie siedzą pod parasolami liżą...

To ostatni kawałek piernika, który został po Świętach. W tym roku na Wigilię nasza Weganka była z nami, więc starałam się wymyślić jakieś fajne ciasto. Piernik wegański, bez jajek i mleka wychodzi mi zawsze bez problemów. Tym razem do ciasta dodałam pu...

Dzisiaj pogoda bardziej jesienna niż letnia, a w kuchni czekały czerwone porzeczki i truskawki. Przyszła nam ochota na ciasto jakie pamiętam z dzieciństwa z owocami, ale w wersji bezglutenowej. Pokombinowałam i rodzina się zachwycała nie wyczuwając róż...

Mięciutkie od razu można zjadać. Pierniczki dzielę na dwa rodzaje: te które są do ozdoby i te do jedzenia. Te do jedzenia nie mogą mieć na sobie tony lukru, za to muszą być pysznie nadziane. Na warsztatach mieliśmy konfiturę z czarnej porzeczki...

Składniki:300 g szpinaku3 duże jajka3/4 szklanki cukru1 szklanka oleju1 i 1/2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki soku z cytrynyskórka otarta z 1 cytryny500 g śmietanki 36%5 łyżek cukru pu...

W ostatnim czasie ciasto marchewkowe robi ogólnościwatową karierę.Podbija serca miłośników korzennych przypraw i nie tylko.Zamiast dużego okrągłego ciasta, można zdecydowac się na małe, zgrabne i wybornie prezentujące się cup cakes.Dla podkreślenia sma...

Placki z kwaśnego mleka to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Babcia przygotowywała ich całe stosy i wszyscy wcinaliśmy je jeszcze ciepłe, lekko omączone, z dużą ilością kwaśnej śmietany. Przygotowując ten przepis do 10. numer magazynu KOCIOŁ (klik!) ...

Knedle w Czechach jadłam tylko raz i były zdecydowanie inne od tych proponowanych  dzisiaj przeze mniebyły polane masłem i posypane makiem i przypominały nasze parowce! A u mnie na słono i z bułką kajzerką. Spróbujcie:-) Bułki kajzerki ( najlepi...

Korzenna tarta z jabłkami i żurawiną to rozkosz dla podniebienia każdego łasucha! Idealnie kruche ciastoRead More Post Korzenna tarta z jabłkami i żurawiną pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.