Przepis na ciasto karmelowe z kremem makowym

Niby kluski na parze robiono od zawsze, ale u mnie w domu z nimi się nie spotkałam. Bardzo pozytywnie mnie zaskoczyły, kiedy zrobiłam je pierwszy raz :) Są mięciutkie i pulchne. Dobrze smakują z gulaszem albo dżemem i śmietaną. Przepis zaczerpnęłam z b...

Cudne piernikowe choineczki z lukrowym "śniegiem". Świetny pomysłna pierniki w postaci ozdoby świątecznej i prezentu. Z przepisu wyszło mi 9 choinek. Pomysł na nie zaczerpnę...

Pierogi z maki pelnoziarnistej z bialym serem na slono.Na 3 szklanki maki daje szklanke wody i jajko.Wyrabiamy elastyczne ciasto, dzielimy je na mniejsze części wygodne do rozwałkowania na raz, zawijamy szczelnie w szmatke i odkładamy żeby ...

Czebureki tym razem po mojemu. Z nadzieniem współczesnym :)2 szklanki mąki150g twarogu2 jajka1 łyżka oleju1 łyżka spirytusu lub octupół łyżeczki solipół łyżeczki sody120 g sera feta lub sałatkowego150 g twarogukilka suszonych pomidorów z oliwy1 z...

1 bakłażan1 czerwona papryka1 czerwona cebulapęczek natki pietruszki3 jajka1 pudełeczko ricotty 250g2 szklanki mąki100g zimnego masła1 kopiasta łyżka gęstego, greckiego jogurtu 2 ząbki czosnku3 łyżki oliwy z oliwekCebulę, bakłażana i paprykę pokroiłam ...

Ciasto z tego przepisu idealnie nadaje się do wszystkich ciastek wykrawanych foremkami.SKŁADNIKI:125 g masła125 g cukru pudru1 jajkoskórka z 1/2 cytrynysok wyciśnięty z 1/2 cytryny250 g mąki pszennejszczypta soliWYKONANIE:Miksujemy cu...

Do ciast z truskawkami dodajemy placek maślany :) Nie przesadzę jeśli powiem, że to mój ulubiony, a natknęła mnie do jego zrobienia ostatnio teściowa. I tak wyciągnęłam przepis ze starej szuflady by podzielić się z Wami kuchciki truskawkową słodkością....

Nastała u mnie era zup kremów! Dziś zamiast poznawać tajniki leksykologii postanowiłam spędzić ten dzień w kuchni. I tak powstała zupa z pieczonej papryki i ciasto, które w sumie jeszcze siedzi w piekarniku!Powiem Wam, że pieczona papryka z czosnkiem t...

Kolejne bardzo łatwe w przygotowaniu ciasteczka, tym razem smażone. Ze śliwkami , choć można oczywiście zastąpić innymi owocami np. malinami.Najlepiej smakują na ciepło, obficie posypane cukrem pudrem.Składniki: (z tych proporcji wyszło mi&...

Rożki do lodów - słodkie, kruche, długo zachowują świeżość i nie rozmiękają zbyt szybko w kontakcie z lodami. Przepis znanej lodowej gwiazdy, Jeni Britton Bauer, podany tu, nieco zmodyfikowany, odchudzony i dostosowany do zawartości lodówki ;-) Rożki s...

Kolejne ciasto z serii "strzępce i kruszonki". Tym razem z wiśniami i pianką z dodatkiem oleju.Ciasto:7 żółtek250 g margaryny4 szklanki mąki1 i 1/3 szklanki cukru3 łyżeczki proszku do pieczeni2 łyżki śmietany 18...

składniki na ciasto: ok. 350 g mąki orkiszowej lub pszennej 25 g drożdży 180 ml letniej wody 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem, dwoma łyżkami letniej wody oraz z 1 łyżą mąki. Odstawia...

Bywają dni, kiedy budzę się w ewidentnie złym humorze i nie mam pojęcia dlaczego. Pewnie dlatego, że jestem kobietą i my po prostu czasem tak mamy. Taka sytuacja jest o tyle nieszczęśliwa, że skoro nie znam przyczyny złego nastroju, zwykle nie bardzo w...

Znów moje myśli powędrowały na wyspę Skiathos, gdzie pod okiem chefa Dimitrisa uczyłem się gotować i potem prowadziłem jego restaurację. To był ciężki, ale bardzo piękny czas. Pamiętam jak dziś,

Składniki: ciasto francuskie 2 pory- jasne części pokrojone w talarki 2 ząbki czosnku drobno posiekane 1 pierś z kurczaka 1/2 łyżki ziół prowanslaskich 4 jajka 3 łyżki śmietany 100g żółtego sera tartego sól, pieprz świeżo mielony do smaku lub odrobiną ...

No i znowu święta... Czas wzmożonego gotowania!Ostatnio nie mam okazji do przyrządzania nowych dań, ciągle jem wypróbowane potrawy albo takie, które nie nadają się do opisania na bloga, bo każdy jada je na co dzień, nic odkrywczego. A jak już coś ci...