Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Zrobiłam te ciasteczka jakiś czas temu. A dokładniej w październiku 2014. Nie wiem czemu o nich zapomniałam, może musiały dojrzeć Dziś natrafiłam na ich zdjęcia przypadkowo, kiedy robiłam porządki na komputerze. Dobrze, że je znalazłam, nawet jeśli to ...

W andrzejkowej tradycji szczególnie przyjęło się przelewanie rozpuszczonego wosku przez dziurkę od klucza, który zastyga w kontakcie z zimną wodą. Wszystko po to, by rzucając na ścianę cień uzyskanego kształtu, odgadnąć swoją przyszłość. A gdyby tak za...

Drożdżówki bezgranicznie uwielbiam. Te z owocami szczególnie. Najsmaczniejsze są oczywiście te z owocami sezonowymi. Pachnące latem oraz jesienią kojarzą mi się ze smakami dzieciństwa. Ciasto drożdżowe z poniższego przepisu można wykorzystać do przygot...

sezon na szarlotki u mnie rozpoczęty właśnie szarlotką galicyjską, z dużą ilością jabłek. jak wiadomo najlepsze są na ciepło; swoją kroiłam kilkanaście minut po wyjęciu z piekarnika trochę się wylewa ale kiedy nieco dłużej przestyg...

Kilka lat temu na ścianie wisiał kalendarz. Na każdej stronie był przepis i zdjęcie ciasta. Kalendarz nie został wyrzucony, przecież przepisy mogą się przydać. Nie były to przepisy bezglutenowe, ale zwykłe z użyciem pszenicy. Jednym z prz...

Składniki 100 g aktywnego zakwasu żytniego 200 g mąki orkiszowej ciemnej od SKWORCU 200 g mąki żytniej typ 720 Młyn Kopytowa 300 (350 ml jeśli za gęste ciasto, konsystencja ma być lekko papkowata) ciepłej wody 2 łyżeczki soli Pomieszaj ze sobą wszystki...

Składniki 400 g mąki pszennej graham typ 1850 od Młyn Kopytowa 100 g mąki pszennej typ 650 od Młyn Kopytowa 200 g aktywnego zakwasu żytniego szczypta drożdży świeżych 300 ml letniej wody 1,5 łyżeczki soli   Wodę podgrzać ze szczyptą drożdży wymieszac d...

Oto kolejna odsłona kaszy jaglanej w wersji na słodko i owocowo. Dzięki temu, że w cieście na knedle znajduje się zmiksowana kasza jaglana, do dania nie trzeba dodawać jajka, a mimo to, wszystko się ładnie sklei. Natomiast dobrze przyprawiony, ...

CIASTKA Z MAKIEM Składniki: 4 szklanki mąki 250 g masła Szklanka cukru pudru 2 żółtka 6 łyżek gęstej śmietany (18% kwaśna) Łyżeczka proszku do pieczenia Mała puszka maku Wykonanie: Mąkę przesiałam na stolnicę, dodałam masło, cukier puder, żółtka, śmiet...

Wspaniały sernik na zimno! Deser jak z najlepszej cukierni. Jest przygotowany na domowym twarogu z dodatkiem jajek, dzięki czemu zyskuje wyjątkowy smak. Serniczek jest wspaniały pod każdym względem Zarówno smakowym i wizualnym, a przygotowywanie go to ...

Tarta z grillowaną papryką i kabanosami. Składniki: (Forma 34 x 12 cm) Ciasto: 250 g mąki 150 g masła 1 żółtko szczypta soli Farsz: 0,5 czerwonej papryki 0,5 żółtej papryki 2 kabanosy 1 cebula 150 g mascarpone 2 jajka szczypta soli pieprz Wykonanie:  M...

Ciasteczka wielkanocne są delikatne, kruche, wyglądają jak pisanki wielkanocne, są idealne do pochrupania przy wielkanocnym stole, albo zapakowane w folię mogą być słodkie pisanki prezentem dla gości. Pokombinowałam trochę z przepisem na kruche ciastec...

Polecam bardzo delikatne, kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka. Jest to mój autorski przepis na najlepsze kruche maślane ciasteczka.  Te ciasteczka świetnie pasują do popołudniowej kawy. Ciasteczka kruche pachną jabłkami i cynamonem, gdyż do m...

Ostatnio przygotowałam Kruche rogaliki z marcepanem i bakaliami  w zastępstwie rogali marcińskich, przy okazji upiekłam też pyszne kruche ciasteczka z tym samym farszem, dodatkowo obsypane zostały siekanymi orzechami. Bardzo mi smakują takie kruche, ma...

Jednym z najlepiej zapamiętanych przeze mnie smaków z dzieciństwa są pierogi ruskie. Moja mama zwykła je robić na obiad w dni, kiedy nie szła do pracy, więc najczęściej było to, kiedy byłam chora. Nadziewała je miłością, a później sprawnie sklejała brz...

Gdy zobaczyłam TEN chleb u Trufli wiedziałam, że MUSZĘ go upiec.Uwielbiam takie chlebki - pełne ziaren, ciężkie... Taki piekła kiedyś moja mama, ale zgubiła przepis.Wprowadziłam do niego tylko niewielkie zmiany - mąkę orkiszową pełnoziarnistą zamieniła...