Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Uwielbiam cieszyć się zapachem świeżo upieczonego chleba w mojej kuchni.Plusem domowego pieczywa jest to, że pozostaje świeże przez około 3 dni w chłodnym miejscu, nawet tydzień w lodówce, i tak długo jak chcesz w zamrażarce. Lubię piec kilka na raz, b...

Uwielbiam pieczywo na zakwasie. Jest pachnace, pyszne i przede wszystkim bardzo zdrowe. Wpiekarniachdzis bardzo trudno o dobry chleb. Kroluja watowate gnioty z dluga lista chemikaliow w swoim skladzie. Na szczescie upieczenie domowego chl...

Mój świat nagle zrobił się biały, czysty jak kartka papieru. Za oknem świat przytulny, wyłożony białą watą, tłumiącą wszelkie gwałtowne dźwięki i ruchy. Kot grzejąc swoje wyciągnięte łapy przed kominkiem zadowala się spacerem w wyobraźni, wspomnieniami...

składniki:- 1 szklanka mąki żytniej- 1.5 szklanki mąki pszennej- 2 szklanki ciepłej wody przegotowanej- 4 łyżki zakwasu żytniego- 1/2 szklanki pestek słonecznika prażonych- 1/2 łyżeczki soli- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwasem (odkładamy 3 łyżki ...

Wróciliśmy. Bieszczady pożegnały nas piękną pogodą i temperaturą 22 st.C. Marzenie!Powrót i tym razem jest ciężki, trudno mi się odnaleźć. Niebawem pewnie zdam Wam relację z tego na co weszliśmy i co tam porabialiśmy.Tymczasem dzieciaki pojechały zdać ...

...chleb z czarnuszką i bułki z pieczarkami do chłodnika z buraków.

Upiekłam wczoraj chleb z przepisu używanego od dawna. Wczoraj jednak psikusa drożdże mi zrobiły i wyrośnięte za mocno się dzieło zrobiło. Nie był to dzieło idealne z wyglądu, ale w smaku super. A po potraktowaniu go grillem elektrycznym powstała pyszna...

Kanapeczki na ciepło to chlebek zapiekany na grillu elektrycznym. Uwielbiam ten wynalazek poza sezonem grillowym używam go bardzo często, przy minimum tłuszczu można przygotować fajne dania. Dzisiaj na śniadanie były grzaneczki z dodatkami....

Chleb z pastą ze szprotek i jajek, pomidor.Jęczmienianka z kaszą manną, syropem malinowym i skondensowanym mleczkiem kakaowym.Cini Minis i musli czekoladowe z zimnym mlekiem.

Tosty francuskie i wszelkiego rodzaju grzanki z patelni kojarzą mi się z dzieciństwem. Mam do nich ogromny sentyment i lubię do nich wracać, jednak teraz jakoś bardziej niż w dzieciństwie zwracam uwagę na kalorie - też tak macie? ;) Dlatego też sama na...

Ostatnio nie jadam chleba, więc go nie kupuje. Jednak czasem nachodzi mnie ochota na jakieś pieczywo... Zazwyczaj wtedy nie mam skąd go wziąć, bo dzieje się to albo bardzo wcześnie i nie chce mi się iść je kupić albo zbyt późno aby pójść na zakupy. No ...

Kiedyś szalałam za miętą. Babcia jej nie znosiła, bo panoszyła się w ogródku jakby była właścicielką. Na szczęście mimo usilnych prób pokonania pani mięty ta się nie dawała. Fascynacja miętą była, potem delikatnie przygasła. Dziś zdecydowanie wolę meli...

Kajzerka, mała okrągła bułeczka z charakterystycznymi bruzdami na wierzchu, najczęściej posypywana ziarnami maku lub sezamu. Sposób wypieku i charakterystyczny kształt został opracowany przez wiedeńskich piekarzy na cześć cesarza Franciszka Józefa. Swo...

Pyszny i zdrowy pikantny pasztet z czerwonej soczewicy. Idealnie zbalansowany smak lekko pikantny, ale bez przesady. Taki jak lubię. Pasztet z czerwonej soczewicy prezentowałam na blogerskim śniadaniu na Halach Targowych w Gdyni i jego smak poz...

Witajcie :) Ostatnio co dziennie piekę chlebek z super mąki odMłynomag , tak posmakował mojej rodzinie, zmieniam tylko dodatki w chlebie :)Dzisiaj upiekłam pszenno - żytni z otrębami owsianymi i słonecznikiem. Wyszedł pyszny :)Zaprasz...

I mamy upragniony weekend! Przeżyliście jakoś tydzień? ;) U mnie nie było źle, ba, nawet bardzo znośnie, ale już nie mogę się doczekać kiedy porządnie się wyśpię i trochę poleniuchuję. Marzy mi się trening na spokojnie, brak konieczności czekania na pr...