Przepis na chleb z mąka łubinowa

Moja przygoda z domową piekarnią trwa w najlepsze.Dziś prezentuję przepyszne, miękkie, lekko wilgotne bułeczki pszenne, które przez długi czas zachowują swoją świeżość.Sekretem ich puszystego miąższu jest dodatek ziemniaków.Jeśli lubicie taki typ...

W ten weekend miałam okazję opiekować się razem z mamą moimi czterema bratankami. Nadarzyła się więc okazja żeby upiec coś dobrego dla nich i jednocześnie wziąć udział w cotygodniowej akcji Wypiekanie na śniadanie. Tym razem pieczone były...

Placki z łososiem to świetny pomysł na lekki wiosenny obiad na świeżym powietrzu. Jeśli lubicie wszelkiej maści placuszki, to to danie z pewnością spełni Wasze oczekiwania, a kto wie - może wejdzie do Waszego repertuaru na stałe? Ja natomiast, publikuj...

Barszcz czerwony z suszonym jabłkiem, wędzoną śliwką i pierożkami z kaszą perłową przygotował Andrzej Andrzejczak z Pogromców Meatów, ja całość sfotografowałam, a pracowaliśmy dla Frisco. Wszystkie przepisy znajdziecie na stronie Frisco oraz w najnowsz...

Przepyszna przystawka fot. D.SzymborskaDanie przygotowywane na raty, bo buraki potrzebują trochę czasu by się upiec i ostygnąć, bo reszta to szybka piłka – panierka (mąka, jajko, bułka tarta) dużo rozgrzanego oleju i plastry pysznej fety.Kasi koleżanka...

Dzisiejszym przepisem otwieram w swojej kuchni sezon na rabarbar. Najstarszy ogródkowy mocno wybujał, jakby ujęty zazdrością w stosunku do odmiany posadzonej 2 lata temu. Domownicy jeszcze nie tęsknią za kompotem z rabarbaru, więc postanowiłam upiec ci...

Grudzień jest moim ulubionym zimowym miesiącem, więc trochę szkoda, że minął. Co prawda to znak, że coraz bliżej wiosna, ale bardzo lubię grudniową atmosferę, dekoracje świąteczne w sklepach i wolne dni, a teraz - w styczniu i lutym - pewnie będzie zim...

Dwa lata temu pisałam o pierwszej książce Mimi Thorisson (co pisałam możecie przeczytać TUTAJ). Od tego czasu wiele się u niej zmieniło. Przybyły nowe dzieci, nowe psy, Mimi prowadzi warsztaty kulinarne, program w telewizji, letnią restaurację, przepro...

Moja chlebowa obsesja doprowadziła dotego, żekupiłam sobie domowy młyn. Dorodny, stalowy grainmaker ointensywnym czerwonym kolorze. Jest tomłyn ręczny, więc aby zmielić pół kilo mąki, trzeba się naprawdę nieźle napocić. Ale ...

Nieuchronnie rozpoczyna się okres w roku, kiedy zaczynamy opatulać się w swetry i szale, spędzać wieczory w towarzystwie imbryka z gorącą herbatką a na naszych stołach pojawiają się nieco bardziej treściwe, syte potrawy. Jesień i zima to zdecydowanie c...

Domowe drożdżowe rogaliki z kubkiem świeżo zaparzonej lipowej herbatki idealne na deszczowe, jesienne popołudnie takie jak dziś   Składniki: 1/2 kg mąki pszennej + mąka do podsypywania 100 g masła 50 g świeżych drożdży ½ ...

 Przepis na ciasto z mąką z czarnego ryżu powstał na bazie przepisu na ciasto z mąką quinoa ( przepis tutaj ). Wykonanie ciast jest takie same, tylko mąki bezglutenowe inne. Mąka z czarnego ryżu nadała ciastu ciemny kolor. Wygląda jak ciasto kak...

Przepis na ten pasztet jest bardzo prosty. Nie zawiera żadnych trudno dostępnych składników. Jest zwarty i kremowy, powiedziałabym - aksamitny - dzięki czemu łatwo rozprowadza się na kromce. Można go podawać solo albo np. z konfiturą z cebuli (tu prze...

Jeśli podobnie jak my ostatnio, zastanawiacie się, dlaczego większość Polaków wybiera wycieczki organizowane przez biura...Post ALL INCLUSIVE tak czy nie? pojawił się poraz pierwszy w .

Panieriwane pory to proste i szybkie danie.Składniki:porybułka tartajajkosólpieprzmąka (opcjonalnie)olejPrzygotowanie:Pory (biała część) umyjcie i ugotujcie na parze. Wystarczy 15 minut.Przygotujcie bułkę i jajko do panierowania. Jeśli lubicie opcjonal...

Składniki: 280 g mąki razowej orkiszowej 120 g zimnego masła 120 g brązowego cukru 1 jajko szczypta soli 1 kg jabłek szara reneta cynamon Zimne masło siekamy. Dodajemy mąkę, cukier, jajko, sól. Łączymy wszystkie składniki i zagniatamy kruche ciasto. Dz...