Przepis na chleb kukurydziany na maślance

Składniki:Ryba( ja przeważnie mirunę daję,bądź paluszki rybne , więc tutaj wedle uznania)Pomidory x2Cebula x 1MasłoCzosnekBazyliaOreganoChleb (z 5 kromek)Ser tartyMaggiPieczemy rybę i wkładamy ją w kawałkach do naczynia żaroodpornego(paluszki rybn...

składniki:- 3 łyżki zakwasu żytniego- 1 szklanka mąki żytniej- 1/2 szklanki mąki pszennej- 1/2 szklanki mąki orkiszowej- 4 łyżki nasion CHIA- 2 łyżeczki oregano- 1.5 szklanki ciepłej przegotowanej wody- sól- Mąki mieszamy z wodą oraz z zakwasem (je...

W języku fińskim słowo Hätä oznacza „awarię”, a leipä - „chleb”. Hätäleipä oznacza więc dosłownie chleb, który wypieka się w sytuacjach awaryjnych, kiedy nie ma czasu na długie wyrastanie ciasta. Być może ma to także związek z chłodnym fińskim klimat...

Hipokrates ojciec medycyny powiedział „Niech żywność będzie twoim lekiem, a lek żywnością”.  Już wielokrotnie Wam Post Chleb żytni na zakwasie z orzechami i jego prozdrowotne właściwości pojawił się poraz pierwszy w .

Lipcowy chleb jest wyjątkowo pyszny! Z udziałem zakwasu, żytniej mąki i owoców. Właśnie zrobiłam przegląd zeszłorocznych zapasów i wiśnie z nalewki jakby czekały na swój czas. Pysznie odnalazły się w chlebie, a każda jego kromka samkuje fantastycznie. ...

Przedstawiam Wam dzisiejszego bohatera - pyszny chleb codzienny na zakwasie. Piszę codzienny nieco na wyrost, nie każdy bowiem może tyle czasu poświęcić na przygotowania. Pomijając jednak długi czas wyrastania, pracy jest przy nim niewiele. Podwójne wy...

Nie zliczę, ile razy piekłam już ten chleb :) Na stałe wpisał się w repertuar pieczywa, które piekę regularnie. Nie jest wprawdzie tak banalnie prosty w przygotowaniu jak drożdżowy chleb z garnka bez wyrabiania, ale jego smak w pełni rekompensuje poświ...

Dlaczego wybrałam chleb Jima Laheya do wspólnego pieczenia? Ponieważ uwielbiam Jego chleby i udają mi się niezawodnie! Uwielbiam też Jego książkę My bread, z której pochodzi przepis na chleb marchwiowy. Jim Lahey jest twórcą słynne...

Listonosz przyniósł Króliczce jej nowy paszport w tym tygodniu. Dumna była, gdy się samodzielnie podpisywała na wniosku o jego wymianę. Ona jeszcze nie ma 7 lat, a tak dumna jest ze swego irlandzkiego obywatelstwa, że trudno w to uwierzyć. Mnie w tym w...

Tak jak Wam ostatnio pisałam, na egzamin musiałam przygotować dwa rodzaje pieczywa: jasne i ciemne. Oba na zakwasie, albo przynajmniej na jakimś starterze. I muszę przyznać, że zadanie to spędzało mi sen z powiek. Ciasta bowiem to mój żywioł: uwielbiam...

Podobno znany na całym świecie przepis Sarah Britton na chleb zmieniający życie osiągnął ogromny sukces. Znają go wszyscy, a nie znałam ja Ale zrobiłam, zachwyciłam się i teraz czekam. Bardzo czekam :) W polskich księgarniach pojawiła się ...

Moi Drodzy, pierwszy dzwonek ogłosił koniec wakacji, a niedługo kalendarz nieuchronnie obwieści koniec lata. Jak to, już?! Dla mnie za szybko, za mało, zbyt nagle Ale są rzeczy i sprawy, z biegiem których dyskutować się nie da. Trz...

Niewiele jest wspanialszych, dających większe poczucie bezpieczeństwa i ciepła domowego zapachów niż zapach świeżo upieczonego chleba.Uwielbiam robić chleb.Najbardziej na przełomach dnia i nocy... zagniatać późnym wieczorem kiedy cały dom już śpi żeby ...

Prosty, aromatyczny, pachnący ziołami chleb pszenny. Na temat domowego chleba napisałam już tyle, że wystarczyłoby Post Chleb pszenny z ziołami pojawił się poraz pierwszy w .

Chleb pszenno-żytni na zakwasie, z dodatkiem maślanki. Z pyszną chrupiącą skórką. Domowy. Najlepszy!Rozmnożenie zakwasu:60 zakwasu200 g mąki żytniej typ 720180 ml letniej wodyZakwas wyjąć z lodówki i ogrzać do temperatury pokojowej (około 1-2 h). Ogrza...

Właśnie ukazało się polskie wydanie książki Jeffrey'a Hamelman'a - "Chleb". To kolejna pozycja na mojej liście pt. "co sobie kupię, jak dostanę stypendium" :) Rano w Trójce ktoś powiedział, że pieczenie chleba może być formą medytacji. W świecie, w któ...