Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

kurczaksólpieprz1 łyżka sosu sojowego1 łyżka miodu1 łyżka czosnku niedźwiedziegopół limonkioliwaziemniaki 5-6 szt1 dynia hokkaidoKurczaka umyć, przeciąć wzdłuż kręgosłupa i przełamać lekko by się otworzył.Czosnek niedźwiedzi, sos sojowy, pół łyżeczki s...

3 szklanki mąki25 dag twarogu2 jajka1 łyżka oleju1 łyżka spirytusu lub octupół łyżeczki solipół łyżeczki sodyok. 450 g mięsa mielonegopół szklanki kefiru2 cebulegarść posiekanej natki pietruszki1 łyżeczka majerankusólpieprz ziołowy staropolskiolej do s...

16-18 małych, oczyszczonych kalmarów (ok. 500g)oliwa z oliweksos1 mała cukinia2 drobno posiekane cebule1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka słodkiej papryki3 ząbki czosnku50ml ouzo lub rakipuszka krojonych pomidorów w przecierze1 łyżka świeżego soku z cytryny...

SKŁADNIKI:Biszkopt:4 jajka,1 szklanka mąki,1 łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki oleju,2/3 szklanki cukru,Krem budyniowy:1 budyń waniliowy,2 szklanki mleka,2 łyżki cukru,1 galaretka niebieskaKrem śmietanowy:1 galaretka agrestowa,3/4 szklanki wody,40...

Kiedy ostatnio zostałam zapytana o 5 ulubionych smaków, przyznam, że miałam nie lada zagwozdkę. Bardzo długo zastanawiałam się nad odpowiedzią i jeśli w jakiejś grze od tego zależałoby moje życie, no cóż przegrałabym je. Po sporym namyśle wskazałam na ...

Nigdy bym nie pomyślała, że pieczenie tart kiedyś stanie się moją codziennością. Proporcje na idealne kruche ciasto znam na pamięć, a pomysły czym je wzbogacić nigdy się nie kończą. Inspiracje przychodzą zewsząd, czasami jest to moja szefowa, czasami j...

SKŁADNIKI:200 g wiórek koksowych2 białka3/4 szklanki cukru50 g masłaszczypta soli3 łyżki mlekaWYKONANIE:W rondelku roztapiamy masło z cukrem (nie gotujemy). Mieszamy do momentu, aż masa będzie płynna, dodajemy mleko. Mieszankę zdejmujemy z ognia,...

Wraz z tym ciastem Zakładka obchodzi swój mały jubileusz- 100 przepisów zagościło już na moim blogu!:)SKŁADNIKI:Na ciasto:3 jajka3/4 szklanki cukru1,5 łyżeczki octu1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1/3 szklanki mąki pszennej1/3 szklanki mąki ziemn...

Jeżeli miałabym określić te ciastka to byłoby to coś na pograniczu kokosanki z biszkoptem. Bo z jednej strony kokos jest mocno dominujący, a z drugiej są delikatne jak biszkopt. Do tego wszystkiego gdzieś tam z tyłu przebija się smak banana. A żeby zac...

Zazwyczaj porę roku można u mnie łatwo odgadnąć zerkając na to, co wyciągam z piekarnika. To arcywilgotne, typowo jesienne ciasto jest połączeniem delikatnego pomarańczu dyni, jędrnych gruszek, suszonej żurawiny. Na domiar dobrego sporo przypraw ...

Rano o 4.20 za oknem jest ciemno jakby to był środek nocy, do mieszkania przez uchylone okno wpada poranny chłód, który bardziej przekonuje do zostania w łóżku, przykrycia się kołdrą po sam czubek głowy i nie wychodzenia do czasu aż zrobi się jasno. Le...

Skończyło mi się masło orzechowe, a banany już zaczęły wychodzić ze skórki.Zostało mi też mleko kokosowe, z lodowego tortu (chyba umrę z ciekawości, mrozi się w zamrażarce, a do urodzin jeszcze 3 dni), resztki migdałów, daktyli... Siup do blender...

Lekki, słodko - kwaśny obiad. Nasz rodzinny hit lataSkładniki:Quinoa:6 łyżek białej3 łyżki czarnej1 łyżeczka wody różanejPotrawka:6 kawałków kurczaka, z ud, bez skóry i kości, z wiadomego źródła3 dymki, posiekane1 pomarańcza, skórka (julienne) i ...

Ukochane bliny to te wytrawne, z kwaśną śmietaną i kawiorem. W słodkiej wersji też są ukochane, bo zamienia się tylko sól z syropem. Ale ten mus! To dopiero odkrycie! Wystarczy pulsacyjnie zmiksować składniki, dobrze schłodzić i nie potrzebne są bliny,...

Wróciłam do pracy. Kuchnia jest mi potrzebna, żeby odreagować korporacyjne napięcia. Zapewniam, że garnki się nie zakurzą, patelnie nie zardzewieją, a kulinarne pomysły nigdy nie skończą! Jest dwudziesta druga, a ja właśnie upiekłam marchewkowe ciasto,...

Sezon dyni w pełni, a ja pierwszy raz eksperymentuję z dynią makaronową. Wdzięczny temat. Bulwa przypomina połączenie cukinii i kabaczka, przekrojona pachniemelonem, a po upieczeniumakaron spaghetti. Ten ostatni podałam z pesto z pestek dyn...