Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

W pełni sezonu na grzyby postanowiłam przygotować Marynowane prawdziwki, tak przynajmniej u nas nazywa się borowiki znalezione w lesie. Tak przygotowane grzyby przydadzą mi się na święta do sporządzenia sosu tatarskiego. Świetnie też smakują podane z w...

Amarantus i quinoa gotowane z cynamonem i imbirem, podane z jabłkiem, orzechami arachidowymi, makiem i suszonymi na słońcu winogronami, oblane miodemquinoaamarantusorzechy arachidowejabłkowinogrona suszone na słońcu (przeze mnie na parapecie)makcynamon...

Co tu dużo pisać, po prostu pyszne ziemniaczki smakiem przypominające te z ogniska :)Składniki na 2 osoby8-10 średnich ziemniaczkówsól czosnkowaoliwa z oliwek lub olejtymianek, rozmarynpapryka słodka i ostraświeżo zmielony pieprzkawałeczek masła dosłow...

Moje zamiłowanie do kaszy jaglanej chyba nigdy nie minie a na pewno nie prędko. Jak mogliście się przekonać w poprzednim poście, z jaglanej można zrobić naprawdę wiele. Tym razem postawiłam na coś słodkiego, bo czasami są dni, kiedy nie masz na nic inn...

Delikatne galaretki drobiowe z warzywami, skropione sokiem z cytryny to doskonała przystawka na święta czy sylwestra. Nie są trudne do zrobienia, podstawą jest czysty klarowny rosół.Składniki na około 8-10 miseczek galaretki2 duże ćwiartki z kurczaka2 ...

Po produkcji domowego sera zostaje nam zawsze serwatka, zlewamy ja zawsze gorącą do słoików i odstawiamy do góry dnem aby się zassały i przechowujemy w lodówce, a potem.... powstają z niej same dobre rzeczy na przykład ten chlebek :)Składniki na jeden...

Niewiele ponad 60 km od granic Polski rozpościera się 300 km poplątanych dróg wodnych, w których naprawdę można się zgubić. Kanały przecinają się i krzyżują, aby chwilę potem zacząć intensywnie meandrować. Niemiecka Wenecja, wodny labirynt, Wenecja Bra...

Ciasto z gatunku tych na zimno. Co prawda po części pieczony, ale jest lekki, i typowy dla tego gatunku. Jakoś tak się złożyło, że oboje z mężem nie przepadamy za takimi ciastami. Jakoś galaretki, masy serowe na zimno nas nie kuszą:) Chyba dobrze żeśmy...

Makaron z sosem pomidorowym zawsze chętnie zjadany jest przez mojego męża i córkę. Dodałam szpinak by przemycić witaminy.Wyszło proste , szybkie i pyszne danie. Sama byłam zaskoczona smakiem sosu pomidorowego z dużo ilością szpinaku. Składniki: 300g. m...

Pieczona ligawa wołowa Składniki: 600g. ligawy wołowej sól , pieprz Marynata: 4 łyżki oleju 1 łyżka suszonego lubczyku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki Przygotowanie: Mięso myjemy , osuszamy z błonek , nacieramy solą i pieprzem. Sk...

Pierogi z ciecierzyca i kaszanką Składniki: (Na ok 50 pierogów) Ciasto: 300g. mąki pszennej 1 szklanka wrzątku 1 jajko szczypta soli Farsz: 250g. ugotowanej ciecierzycy 300g. kaszanki 2 cebule 1/2 szklanki rosołu lub bulionu z kostki 1/2 pęczka posieka...

Roladki rybne z salsą pomidorowo-paprykową Składniki: (2-4 porcję) 4 filety z Soli (każdy po ok.150g.) sól , pieprz majonez Salsa: 1/3 białej części małego pora 1 twarde pomidory 1/2 czerwonej papryki 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Dodatkowo: 2 dłu...

Mrowisko Składniki: (Na 3 duże kopczyki mrowiska) Faworki: 7 jajek 3 łyżki śmietany 18% 1 szklanka jasnego piwa 0,5kg mąki pszennej+do oproszenia stolnicy Polewa: 1 kostka masła 10 łyżek miodu 5 łyżek cukru mak rodzynki 5 kostek smalcu do smażenia lub ...

Przed nami majówka. W sklepach piętrzą się już zapasy węgla do grilla, musztardy i ketchupy stoją pięknie wyeksponowane na półkach. Lodówki zapełniają się gotowymi zestawami na grilla. Jeszcze kilka dni i kraj jak długi i szeroki zasnuje się dymem. Na ...

To były wyjątkowo słodkie zajęcia. Robiliśmy jadalne prezenty mikołajkowe. Były pierniczki z kolorowymi witrażami, piernikowe choinki, przestrzenne gwiazdki z kruchego ciasta, zdrowe batony, trufelki i domowe krówki mlekole. Prezenty pakowaliśmy wykorz...

Może to mało tradycyjna potrawa na Boże Narodzenie ale  jest zdrową alternatywą dla dań mięsnych. Na dodatek  jest pyszny. Jego mocno orzechowy smak po prostu chodzi za mną! Może w te święta uda się Wam przekonać bliskich do nowych, zdrowszych dań? Na ...