Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Jako dziecko nigdy nie przepadałam za galaretkami. Z czasem jednak, kiedy tylko dowiedziałam się o jej super pro-zdrowotnych właściwościach (a dokładniej o żelatynie), przekonałam się do galaretek. Ale tylko na słodko. Początkowo był to po prostu 100% ...

Rabarbar na dobre rozgościł się w moich kuchniach. Od ubiegłego roku mam go w ogrodzie sporo, bo wysiałam kilka roślin nowej odmiany. Rosną znakomicie, dając dość grube ogonki liściowe, w odróżnieniu od rośliny, którą mamy od kilkudziesięciu lat. Ta ma...

Kto nie lubi pizzy? :D Można zrobić wersję wegańską, wegetariańską, surową, paleo, z dowolnymi dodatkami - każdy znajdzie coś dla siebie. Na diecie paleo wcale nie tęskniłam za pizzą. Serio. Po prostu znalazłam w Lidlu ekologiczny żó...

Wielkimi krokami nadchodzi wiosna - słońce przyjemnie dogrzewa plecki, ptaki jakoś radośniej świergolą, a od dwóch tygodni na niebie widać kołujące bociany. Wkrótce przyjdą zmiany w codziennej diecie, bo pojawią się nowalijki. Ale do tego czasu u mnie ...

Muffiny upiekłam z myślą o zabraniu ich jako przegryzka w czasie podróży, stąd również zawartość kawy, której smak i aromat uwielbiam. Bliskość Świąt wciąż czuć, więc pachną i smakują piernikowo. Wychodzą ładnie wyrośnięte i lekko wilgotne.Składniki (n...

Trzymam się konwencji makaronowej, bo mogę przygotować danie na siedząco. Do tego niewiele składników sprzyja nieprzemieszczaniu się po wiele razy. Normalnie pewnie uznałabym danie za nudne, ale w obecnej sytuacji nie marudzę. Poza tym resztę czasu w c...

Stali czytelnicy tego bloga wiedzą, że nie przepadam za zupami. Ale lubię pęczak :) A bywają takie sytuacje, w których zupy są doskonałym rozwiązaniem. W ten sposób można też spożytkować resztki różnych warzyw.Składniki:ok. 60 ml pęczakuduża marchewmał...

Ten tort, robię ostatnio bardzo często. Mimo to nigdy nie zdołałam go sfotografować, bo znikał w mgnieniu oka. Tym razem się udało i w końcu publikuję przepis, o który często pytaliście.Tort nie jest na bazie biszkoptu, więc nikt nie powinien mie...

Lubicie zapiekanki,bo u nas w domu mają szczególne miejsce.To idealny sposób na przełamanie złej passy typu"nie wiem, co dziś ugotować" lub zrobienie wyjątkowego dania.Nie jestem zwolenniczką wrzucania, czego się da,zbierania zawartości lodówki i zapie...

Mam nadzieję, że miło spędziliście długi weekendi wielokrotnie doświadczaliście w tym okresie kulinarnych uniesień.Ja miałam przyjemność gościć u polsko-tureckiej rodziny.Nie ukrywam swojej radości z tego spotkania,bo turecka kuchnia stoi na mojej kuli...

Kocham jesień za jabłka.Nie wiem, czy to ta szczególna miłośćczy już uzależnienie,ale chociaż raz w tygodniu piekę szarlotkę.Uwielbiam prażone jabłkai wystarczyłby mi mus z cynamonem i goździkami.W dzisiejszej wersji taki właśnie dodałam do kruchego ci...

Wiem, wiem, pogoda nie nastraja optymistycznie,ale luty już powoli odchodzi w zapomnienie,a pierwsze rozszalałe ptakiprzypominają, że wiosna już krąży po orbicie zbiorowej nadziei.Pomimo nieciekawej aurymoje myśli coraz częściej wybiegają w stronę Wiel...

No, cóż, powroty po dwumiesięcznym pobycie w rajudo najłatwiejszych nie należą.Po tak długim okresie chce się jeszcze więcej słońca,jeszcze większego błękitu nieba, jeszcze intensywniejszej zielenii jeszcze większego gwaru.Trudno jest rozstać się z rod...

11 października tego roku miałam przyjemność uczestniczyć w spotkaniu autorskim Pawła Ochmana (znanego w środowisku blogerskim jako Weganon), który po latach spełnił swoje marzenie i napisał, a potem wydał książkę z przepisami kulinarnymi pt. "Pysznośc...

Za mną pracowity dzień, podczas którego tzw. mleko ryżowe stało się szybką przekąską. O ile lubię ugotowany ryż bez dodatku jakichkolwiek przypraw, o tyle w przypadku "mleka" konieczne było jego doprawienie miodem lub cynamonem. "Mleko" ryżowe rozwarst...

Zimne dni nie sprzyjają wzrostowi szparagów, ale kilka wystarczy, by przygotować łatwą tartę z nimi w roli głównej. Do tego kilka innych składników i za 20 minut mamy łatwe, smaczne i wiosenne danie :) Miejmy nadzieję, że pogoda wkrótce się poprawi, by...