Zimne dni nie sprzyjają wzrostowi szparagów, ale kilka wystarczy, by przygotować łatwą tartę z nimi w roli głównej. Do tego kilka innych składników i za 20 minut mamy łatwe, smaczne i wiosenne danie :) Miejmy nadzieję, że pogoda wkrótce się poprawi, by częściej cieszyć się wiosennymi daniami.
Składniki (na keksówkę):
180 ml kaszy jaglanej
kilka szparagów
chili
mozzarella
wędlina, np. szynka, polędwica
sól
pieprz
szczypiorek
- Kaszę wypłukać w kilku wodach, przecierając ziarna między palcami.
- Kaszę zalać 360 ml wody i gotować do odparowania wody.
- Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Wyłożyć kaszę do keksówki i równomiernie ją rozprowadzić.
- Na kaszy ułożyć plastry mozzarelli, na niej szparagi i krążki chili.
- Wstawić całość do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 15 minut.
- Posypać tartę solą i pieprzem.
- Na szparagach rozłożyć plastry wędliny, a na nich mozzarellę. Piec jeszcze 5 minut.
- Podawać gorącą posypaną szczypiorkiem.
Po
"Nic nie trwa wiecznie" Maureen Lee sięgnęłam zachęcona przez magdalenardo. Magdo, dziękuję - to dobra, życiowa lektura, o której długo się nie zapomina.
Cztery różne kobiety wprowadzają się do domu o nazwie "Kasztany" położonego w Liverpoolu.
Diana niedawno straciła pracę, a do tego zaczęła czuć się niepotrzebna w swoim rodzinnym domu, gdy jej pokój zajął brat z ciężarną narzeczoną, która przejęła obowiązki Di.
Pokój obok zajęła właścicielka domu, Brodie, która postanowiła wyprowadzić się od męża. Oboje łączy duże przywiązanie, ale różnią się w kwestii swej dorosłej córki, prawdopodobnie narkomanki.
Kobiety szybko nawiązują nić porozumienia. Może dlatego że Diana wraz z braćmi została porzucona przez matkę, która zamieszkała z kolejnym partnerem w Nottingham i Di niejako odnajduje w Brodie to, czego zabrakło wcześniej. Z kolei Brodie z tęsknoty za córką przelewa swoje matczyne uczucia na Di.
Wkrótce do "Kasztanów" wprowadza się Vanessa - kobieta z dużą nadwagą. Jedzenie jest jej sposobem na wszelkie smutki po tym, gdy narzeczony nie pojawił się na ślubie.
I wreszcie Rachel, kilkunastoletnia matka, która w "Kasztanach" odnajduje miejsce z dala od matki mającej zupełnie inne plany wobec Rachel.
Vanessa i Rachel są dość zamknięte w sobie, ale i one wkrótce dołączają do kobiecej "komuny".
Akcji jako takiej w książce się nie odnajdzie, bo też nie jest ona tutaj najważniejsza. "Nic nie trwa wiecznie" to książka dla kobiet i o kobietach, o miłości, przyjaźni, odpowiedzialności, rodzinie, małżeństwie, ale też o tym, że nic nie trwa wiecznie...