Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Poleca: EwaFot. EwaMiał to być wpis o "naleśnikach szpinakowych" - kolejnym po leśnym mchu nieoczywistym daniu ze szpinakiem - ale kiedy mój Pierworodny zobaczył, co wyszło spod mieszadeł miksera, od razu ogłosił, że to będą "shrekowe" naleśniki. A że ...

Poleca: EwaŹródło: Kwestia SmakuFot. EwaJuż wiele razy podkreślałam, jak bardzo lubię tarty. To taki mój "jednogarnkowy" obiad ;) Wszystko podane estetycznie, w jednej formie, nie trzeba się "męczyć" z dodatkami, surówkami, kaszami czy ziemniakami. Ta ...

Poleca: EwaŹródło: Nina w kuchniFot. EwaW zasadzie nie gołąbki, ale gołąbeczki :) Liście botwinki do największych nie należą, więc wychodzą po zawinięciu malutkie pakieciki na dwa kęsy. Szukajcie dorodnej botwinki, z dużymi i zdrowymi listkami. I nie d...

Poleca: EwaŹródło: Sift WiskFot. EwaTo pierwsze truskawki w tym sezonie. Większość przejedliśmy, a z niewielkiej resztki, która została, powstały takie pyszne owsiane batony. Idealne na południową przekąskę. W stosunku do przepisu oryginalnego zn...

Ciasto w sam raz słodkie, maliny w ciągu zimy? dlaczego nie!W końcu można poczuć utęsknionej wiosny po tych nijakich doznaniach pogodowych, które natura nam funduję.Beza.. Oj zła ta beza. Nie udała mi się, przyznam się bez bicia, ale nikt nie narzekał,...

W związku z tym, że dyni na ogródku przybywa w dość szybkim tempie, staram się przygotowywać z niej jak najwięcej różnych potraw. Były już placki, ciastka, tosty i naleśniki. Teraz nadeszła pora na dania wytrawne. Na pierwszy ogień poszły gnocchi- włos...

Makaron z kurczakiem i szpinakiem jest niezwykle prostym obiadkiem, który często gości na moim stole, W wersji "na szybko" podaję go ze sklepowym makaronem, ale dzisiaj mam dla was przepis na domowy. Przygotowałam go z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, d...

Cześć =) Zapewne większość z Was lubi lody. Ja uwielbiam lody zwłaszcza z owoców leśnych: malinowe, jagodowe, a najbardziej poziomkowe.Lody można jeść codziennie, dlatego postanowiłem spróbować lodów własnej produkcji, tym razem truskawkowych. Wyszł...

Cześć =) Zapraszamy do Kasztanowej Kuchni na kurczaka marynowanego i duszonego w sosie pindjur. Jest to sos popularny w krajach bałkańskich, w Bułgarii znany jako ljutenica, zrobiony z cebuli, papryki, bakłażana i pomidorów. Sos ten dostępny jest...

Cześć =) Wielkanocnym czasem, z wielkanocnymi życzeniami wiosny w sercu i za oknem, Kasztanowa Kuchnia zaprasza na marynowane jajka na twardo =)Ich ciemno-czekoladowy kolor to wynik tygodniowego marynowania w marynacie zawierającej dużą ilość octu bals...

Cześć =) Śledzie w oleju to tradycyjna, polska potrawa. Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy właśnie śledzie w oleju pojawiają się na stołach w całej Polsce. Często już pod koniec jesieni rozpoczyna się sezon na te tłuste ryby i trwa nieprzerwanie a...

Cześć =) Śledzie w oleju to tradycyjna, polska potrawa. Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy właśnie śledzie w oleju pojawiają się na stołach w całej Polsce. Często już pod koniec jesieni rozpoczyna się sezon na te tłuste ryby i trwa nieprzerwanie a...

Cześć =) Tilapia, to powszechnie dostępna, roślinożerna ryba o delikatnym smaku. Jej cienkie filety są gotowe do spożycia po bardzo krótkiej obróbce cieplnej. Zarówno pieczona, jak i smażona w panierce lub z dowolnymi sosami tilapia, stanowi bardzo pra...

Cześć =) Rosół, to tradycyjna polska zupa, którą większość polskich rodzin je w niedzielę, jako pierwsze danie, po powrocie z kościoła.Dziś zapraszam wszystkich na rosół drobiowy z ryżem oraz kurczaka z rosołu w wykonaniu babci Krysi, a po obiedzie - ...

Cześć =) Sandacz, to ryba wyjątkowa, wysoko ceniona na całym świecie, zarówno za walory dietetyczne (niska zawartość tłuszczu i wysoko przyswajalne białko) oraz kulinarne (uważany jest za przysmak i serwowany w restauracjach, jako jedno z najbardzie...

Mimo upału za oknem naszło mnie na rosół. W środowy wieczór przygotowałam garneczek domowej, prawdziwej zupy. Wszyscy jedzą, czy też piją chłodnik, a ja mam rosół. Rosół wyszedł pyszny, a po rosole zostało mięso. I pojawił się problem. Nikt nie m...