Przepis na bób w sosie

To, co najlepsze w Wólce to jej ciągła zmienność. Kiedy wydaje nam się, że już wszystko jedliśmy nagle pojawia się nowy dostawca, kolejny domowy kucharz, dzielący się swoimi przysmakami albo zachęcająco otwarte drzwi do baru, pachnącego zupą phở. W Quá...

Nie ma jednego przepisu na phở, a idealne smakuje po prostu domem. Zdradzę Wam jednak 10 trików, które sprawią, że Wasze phở będzie jeszcze lepsze. O smaku decyduje przede wszystkim rodzaj wybranego mięsa i kości. Mój przepis przekazała mi wietnamska c...

Kolejna prosta letnia przekąska, która nie wymaga pieczenia, a jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut to banany z masłem orzechowym oblane gorzką czekoladą :) Całość wystarczy jeszcze tylko udekorować cukrowymi cukiereczkami lub drobno pokrojo...

Od śliwek uginają się stragany, jesienne wieczory zachęcają do pieczenia. Zapraszam na ciasto śliwkowe na gryczanym spodzie przykrytym pieczonymi … Czytaj dalej Post Ciasto Śliwkowe (bez cukru, bez glutenu, bez nabiału) pojawił się poraz pierws...

To pyszne danie, które figuruje na wigilijnym stole zamiast grochu z kapustą kiszoną. Pyszny dodatek do obiadu, albo nawet cały obiad, jeśli jeść ją z chlebem. Bogata w kalorie i witaminę C, więc idealna na jesień i zimę! Na terenie Czytaj dalej ... Ar...

Największe, najbardziej parzące pokrzywy rosły na skarpie za domem babci. Były wyższe niż my. Wtedy pięcio, sześcio, siedmioletni… Zakradaliśmy się po cichu, żeby dorośli nie zorientowali się, że nie ma nas na podwórku, w ich przeświadczeniu najbezpiec...

Mam broń do walki z jesienną nostalgią. Rozkosznie kruchą i obłędnie pachnącą słodką tartę ze śliwkami. Jeden jej kawałek, filiżanka mocnego espresso i można stawiać czoło ponuremu światu. Nie dajcie się prosić, zagniećcie ciasto i wyruszcie w tę śliwk...

Polane czekoladą, skropione słodyczą, wypełnione lawiną uczuć. Walentynki smakują rozkoszą i namawiają, by grzeszyć. Bez wyrzutów, namiętnie. Obowiązkowo smacznie. Z przymróżeniem oka lub całkiem serio. Walentynki sa dla chętnych, moje kawowe bezy mogą...

Budyń z torebki był ze mną w kuchni przez lata. Mieszałam proszek z mlekiem i wracałam do rozkosznych dziecięcych wspomnień. Albo kręciłam na jego bazie krem do ciast. Pożegnałam się z nim na dobre, gdy zaczęłam rozbudzać budyniowy apetyt w córce. Zami...

W zimowy dzień wchodzę z kawą, a do niej musi być ciasteczko. Taki sobie daję przywilej po zbyt krótko przespanej nocy i przed intensywnością dnia, który zwykle zaskakuje. Niczego nie mogę przewidzieć, niewiele zaplanować, ale rytuału poranka z kubkiem...

Składniki: 250 g mąki orkiszowej 250 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 150 ml letniej wody 250 ml ciepłego mleka owsianego lub zwykłego 150 g płatków owsianych górskich 50 g ziaren słonecznika 20 ml oleju rzepakowego 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka sol...

Dzięki dodatkom w postaci jogurtu i jajka oraz częstemu zagniataniu ciasta w trakcie wyrastania, wyszedł lekki i delikatny. J wyrobiłam ciasto w urządzeniu miksujacym Thermomix, i dzięki niemu ciasto było idealnie napowietrzone.

Pyszna sałatka z kalafiorem, jabłkiem i fasolą to moja kolejna propozycja dla was na kolorową, letnią przekąskę. Motywem przewodnim tej sałatki jest młody surowy kalafior, chrupiący, smakowity, mający wiele cennych substancji odżywczych. Kalafior bogat...

Ingredientes: 400 gramos de guisantes (no de lata) 1 litro de caldo de verdura albahaca fresca fideos pimienta negra recién molida Składniki: 400 g zielonego groszku (nie z puszki) litr bulionu Czytaj dalej

Ingredientes: 10 pequeñas patatas cocidas y cortadas en rodajas salmón ahumado tomates cherry chalotes cortados en cuartos ajos aceite de oliva vinagre balsámico cebollín picado aguacate cortado en rodajas pimienta negra Czytaj dal...

Ingredientes: filete de pavo cortado en lonchas zanahoria nueva eneldo picado caldo de verdura aceite de oliva nata mostaza francesa (con granos enteros) patatas sal y pimienta negra Składniki: filet z indyka pokrojony w Czytaj dalej