Przepis na bób w sosie

Słowo "pęczotto" zadomowiło się na dobre w naszym języku, tak jak i samo danie - udany romans kuchni polskiej z włoską. Dzisiejsze pęczotto, to jednocześnie jedna z moich ulubionych wersji tej potrawy. Wyraźne w smaku, a lżejsze niż klasyczne i idealne...

Meksykańska zupa to i drugie musi być w temacie :) Nie do końca zachwyciło, ale nie ma co narzekać. Mięso dobre, choć brak mu pikantności. Ryż z fasolką... jak to ryż z fasolką. A salsa...chyba zbyt mało kwaśna :) Narzekam? Nie! Przedstawiam Wam tak ja...

Włoski deser bez pieczenia o smaku kawy i amaretto. Idealny do popołudniowej kawy z przyjaciółką, ale też jako zwieńczenie kolacji w większym gronie. Szybki w przygotowaniu i pięknie się prezentujący.Skusicie się?Składniki:500 g podłużnych biszkoptów50...

Wiem - znowu :) Kolejna propozycja śledziowa. Obiecuję, że na razie ostatnia ;)Krótko i na temat: pyszne, z rewelacyjną jarzynką, która smakuje genialnie także wtedy, gdy śledzie się skończą, a ona zalega w słoiku :)Składniki:700 g matiasa solone...

Mój mąż ostatnio się rozchorował. Bolało go gardło i miał trudności z przełykaniem. Kiedyś na pielgrzymce do Częstochowy, gdzie śpiewałam po drodze pieśni nadwyrężyłam sobie gardło i wtedy Pani gospodarz u której nocowaliśmy zaproponowała mi ciepły kis...

Kotlet schabowy jaki jest - każdy widzi :) Można przygotować wieprzowy. Można przygotować drobiowy. Wiadomo, że musi być w panierce.Ale co zrobić, gdy jego tradycyjna odsłona nam się znudziła? Albo część domowników woła wersję klasyczną, a inni p...

Oto kolejny mini poradnik kulinarny w moim wykonaniu. Widziałam kilka razy w programach telewizyjnych i książkach kucharskich jak obiera się orzechy laskowe, ale nigdy tego nie robiłam. W końcu potrzebowałam orzechów laskowych blanszowanych i nadszedł ...

Za oknami jesień w pełni, więc zagościła ona też w mojej kuchni. Do ciasta wykorzystałam jedne z moich ulubionych owoców, które kojarzą mi się wyłącznie z tą porą roku. Żeby nadać wypiekowi wilgotności, do jego przygotowania użyłam budyniu, z którego p...

Pieczenie chleba było czymś, co zawsze mnie przerażało. Jedyne do czego się ograniczałam to upieczenie chleba w specjalnie przeznaczonym do tego automacie - które polegało na wsypaniu składników i włączeniu maszyny :) Zmieniło się to, gdy wypróbowałam ...

Ślimak, ślimak pokaż rogi ... dam Ci sera na pierogi !Co prawda moje dzisiejsze ślimaczki rogów nie posiadają, ale za to ser już tak. No może nie koniecznie twarogowy, który byłby idealny na pierogi - ale żółty, który pięknie się zapieka w ślimac...

Święta w pełni .. :) Pomiędzy żurkiem a jajem, kiełbasą a szynką trzeba także znaleźć czas na odrobinę słodyczy ! Mazurek to obowiązkowa propozycja na wielkanocne dni. Przygotowany na kruchym cieście z makiem, bakaliami otulony kakaową polewą... ...

Zielono mi. Mogłabym tak nazwać zupę, którą przygotowałam. Zazwyczaj jemy zupy w moim domu w porze jesiennej - rozgrzewają jak nic innego. Podziwiam osoby, które jedzą tradycyjnie dwa dania, bo taki przykład wynieśli z domu. Brakowałoby mi czasu na prz...

Dziś na obiad danie prawie jednopatelniowe;) Prawie, bo jednak podgotowałam ziemniaki aby byly miękkie;) Nic prostszego na obiad i zdrowszego. Dużo warzyw, chude mięso a wszystko przygotowane bez dodatkowego tłuszczu. Najbardziej jednak podoba mi się f...

Lubię gotować gęste, kremowe zupy warzywne, nie trzeba poświęcać im wiele czasu - wystarczy obrać warzywa, ugotować do miękkości i zmiksować.Krem z porów jest bardzo smażoną, delikatną w smaku zupą. Dla wzbogacenia smaku można dodać do niej grzanki lub...

Dziś coś na świąteczne śniadanie, na świąteczny chleb albo na cokolwiek innego świątecznego. ;-) Lubicie bakłażany? Ja uwielbiam. A że jeszcze wiosna NIE w pełni to delektujemy się tymi warzywami, które w polskich sklepach mamy do dyspozycji.Na co?Na ś...

To już ten czas! Czas na jesienne ciasta, a przede wszystkim królową - szarlotkę. Tym razem skorzystałam z przepisu Kwestii Smaku. Łakomstwo nie ma granic ;)It's time! Time for autumn pies and especially the queen - apple pie. This time I followed the ...