Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Teraz kiedy sezon na dynie trwa staram się na maksa wykorzystać to cudowne warzywo. Odkładam tez na zimę, wystarczy tylko upiec, zmiksować i puree zamrozić. Na zimowe dni nada się znakomicie. Jeżeli ktoś nie lubi dyni (w tej zupie jest niewyczuwalna) m...

Czasami, gdy przygotowanie obiadu  zajmuje trochę czasu, a chłopki jęczą, że są strasznie głodni, wtedy przygotowuję im przekąskę na pierwszy głód. Tym razem pod ręką miałam wcześniej upieczone buraki i ziemniaki. Rodzina wytrzymała do dania głównego &...

Tą zupą zachwyciłam się w pewnym poznańskim bistro. Nie poznałam dokładnego przepisu, ale po kilku pytaniach postanowiłam zaryzykować i zrobić w domu. Wyszło niebiańsko, tak jak oryginał.  Składniki: 4 średniej wielkości ugotowane buraki 3 średniej wie...

W Święta Wielkanocne na moim stole nie może zabraknąć białej kiełbasy. Zawsze jest ta domowej roboty. Jednak nie zawsze musi być po prostu odgrzana. Ta wersja jest dużo bardziej aromatyczna Składniki: 4 laski białej surowej kiełbasy 1 szklanka piwa 4 ł...

Dobra Patelnia, noże i blender to nasze kulinarne niezbędniki i praktycznie są w codziennej eksploatacji.  I tak jakoś wyszło, że nigdy nie mieliśmy szczęścia do dobrej patelni. Przyznam, że specjalnie w porządny egzemplarz nie inwestowaliśmy i tak każ...

Już Wam kiedyś pisałam, przy okazji przepisu na pomarańczowe tosty francuskie, że tosty francuskie przypominają mi smak mojego dzieciństwa, te tosty to również smak dzieciństwa mojego dorosłego już syna. Tylko, że w dzieciństwie nie miałam pojęcia, że ...

Śledzie w marynacie ogórkowej to kolejny nasz przepis na wigilijne śledzie.U nas w domu na wigilijnym stole obowiązkowo muszą być śledzie, które podajemy w różnych odsłonach. Tym razem proponuję przygotować śledzie w marynacie ogórkowej z dodatkiem wod...

Kanapki na ciepło z racji tego, że są podgrzewane (zapiekane), mogą stanowić namiastkę ciepłego posiłku. Jeśli więc nie zdążysz zjeść kanapki na ciepło w domu, weź ją do pracy i podgrzej sobie na drugie śniadanie lub na lunch. Kanapki na ciepło i leniw...

Nigdy nie było mi po drodze z pewnością siebie. Moja wielowymiarowa inność nigdy nie sprzyjała pewności. Od dziecka na bakier z mainstreamem. Nie umiałam wchodzić na trzepak, bałam się biegać po drzewach. Klasyczny przykład królewny z drewna. Panienka ...

Tydzień temu  to był jeden z tych nielicznych dni, kiedy zmuszona byłam porzucić swoje domowe obowiązki i pobyć bez dzieci. Najpierw musiałam iść do fryzjera. U fryzjera kazano mi siedzieć na miejscu przez prawie godzinę. Miałam się relak...

Las jesienią przepełniony jest zapachem grzybów. Miesza się z wilgotnym, jaskrawozielonym mchem, unosi na kroplach deszczu, osiada na ostatnich, pomarszczonych jagodach i złotych liściach. Najsilniejszy jest zaraz po deszczu, praktycznie czuć jak niewi...

Dziś w menu inne spojrzenie na kurczaka- tym razem penne w towarzystwie bardzo sycącego, ziołowego sosu na bazie jogurtu naturalnego. Danie niebanalne, a naprawdę proste, stanowiące ciekawe urozmaicenie w kwestii tego, co ciekawego można zrobić z makar...

Moi Kochani, niestety w kreatywnym natchnieniu dopiero w trakcie ugniatania ciasta przypomniałam sobie, o mierzeniu składników. Dlatego dziś mam dla Was przepis na farsz do tarty, a spód możecie zrobić na przykład jaglany (jak TU) lub dowolny, najlepie...

Łazanki z kiszoną kapustą i grzybami to jedno z tych prostych dań, które darzy się dużym sentymentem i chętnie do nich wraca. To tylko cztery składniki tak proste, że chciałoby się powiedzieć przaśne a

Paskudne grypsko dopadło i mnie. Przeleżałam przez nie pół stycznia w łóżku. Pomału staję na nogi i pomagam sobie w tym końską dawką owoców i warzyw oraz naparami, sokami i napojami. Dzisiaj prezentuję napój

Jedną z bohaterek jesiennego KOTŁA była dynia. W numerze znajdziecie więc m.in. tartę, sałatkę, placuszki, jak również powidła i tort. Ode mnie jest dyniowo-marchewkowo-jabłkowy sok przecierowy, do przygotowania którego chciałabym Was dzisiaj zachęcić....