Przepis na bób w sosie fistaszkowym

NOWOŚCI - KRUCHE Z CHRZANOWALinia wyrobów Kruchych z Chrzanowa – Szynka, Kiełbasa drobiowa i Kiełbasa wieprzowa- to najnowsze propozycje Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin. Te wyjątkowo smaczne nowości wyprodukowane wg specjalnych, unikatowyc...

Torty w stylu Drip Cake, już od prawie dwóch lat, są zdecydowanie jednymi z bardziej popularnych form dekoracji.Tym razem miałam okazję wykonać tort w męskiej odsłonie, w odcieniach szarości i brązu z delikatnym dodatkiem złota.Czekoladki zostały pomal...

Jadalne kwiaty to nie tylko ozdoba potraw, to ważny element ich smaku i zapachu. Kto zna kulinarne blogi, ten wie, że od lat do wykorzystywania jadalnych kwiatów w potrawach namawia Gosia z Trochę innej cukierni, autorka książek Kwiatowa uczta i Jadaln...

Pavlova, królowa deserów. Uchodzi za kapryśną i trudną w swojej przecież prostocie. Trochę jak baletnica,

Kofty czy też kefty wywodzą się w kuchni arabskiej i są odpowiednikiem naszych rodzimych pulpecików lub klopsików. Różnią się jednak zdecydowanie doprawieniem aromatyczny kumin, kolendra, cynamon i oczywiście chilli. Dodatek prażonych migdałów ...

Lubię naleśniki i lubię z nimi kombinować. Nie mam nic przeciwko zwykłym pszennym, ale ale jeśli da się nieco zdrowiej, to czemu by nie spróbować. Naleśniki na bazie mąki żytniej, a w dodatku pełnoziarnistej to bardzo dobra alternatywa. Spodziewałam si...

Wiosną mam ochotę grać w zielone. Hoduję na parapecie kiełki rzeżuchy, lucerny i gorczycy, pakuję do pracy śniadaniową sałatkę. W te dni sprawdza się zupa krem ze szpinaku, z brokułów czy z selera naciowego oraz pysznego groszku cukrowego. Odkry...

Połączenie chrupiącej papryki, cebuli z ośmiornicą w oliwie z oliwek i soku z cytryny składa się na smak, który będzie chodził za Wami przez lata. Na samo wspomnienie o tej sałatce cieknie mi ślinka. Do przygotowania sałatki, jako przystawki dla 3-4 os...

Przepis odnaleziony w książce Jamiego Olivera Gotuj zdrowo dla całej rodziny skłonił mnie do odnalezienia w sprawdzonym mięsnym pięknego kawałka pręgi wołowej, zakupienia pysznego irlandzkiego piwa i wyszperania z szafki zachomikowanej po...

Im cieplej na zewnątrz, tym większą ochotę nabieram na lekkie, pełne kolorów dania. Dziś podzielę się z Wami jednym z moich ulubionych sposobów na faszerowane papryki. Połówki warzywa wypełnia cudowna kasza bulgur, drobno pokrojona dymka i zielona papr...

Nasiona chia to są teraz zdecydowanie na topie. Kupić je można już nie tylko w sklepach z ekologiczną żywnością, ale także w supermarkecie, a nawet osiedlowym kiosku. I bardzo dobrze, roślina ta to bogactwo przeciwutleniaczy, białka, błonnika oraz kwas...

Dzisiaj przepis wywodzący się z tradycyjnej kuchni włoskiej, jest to przepis który niegdyś przygotowywano z resztek tzw. kuchni biedy. Włosi wrzucali wszystko co mieli pod ręką, kapary, oliwki, trocę ryby, pomidora i oliwę z oliwek. Do dzisiejszego prz...

Pieczenia chleba zazdrościłam zawsze. Wydawało mi się, że to jest czynność, której nie da się opanować. Te wszystkie zakwasy, słoiki, pilnowanie godzin i tego, żeby hrabia w słoiku miał dobrze. Tragedia. Momentem przełomowym była wizyta Agaty z bloga w...

Jeżeli szukacie zdrowszej, alternatywnej wersji dla klasycznych lodów, to mam dla Was idealne rozwiązanie: mrożone owoce+schłodzone mleko kokosowe. Dla lepszej konsystencji i słodyczy możecie dodać mrożone banany ja tak zrobiłam i w ten sposób ...

Wracam do gotowania i pisania bloga po niemal miesiącu przerwy. Przyznam się, że jest to trudniejsze niż przypuszczałam. Myślałam, że raz dwa zmajstruję coś w kuchni, w okamgnieniu obfotografuję, usiądę, napiszę post i będzie cacy. Tymczasem było wręcz...

Banany to jedne z moich ulubionych owoców. Te bardziej dojrzałe charakteryzują się słodkim smakiem. Im dojrzalsze tym słodsze. Natomiast te zielonkawe, niedojrzałe mają cierpki posmak. U nas w Polsce często mówi się, że w końcówce banana znajdują się p...