Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Na zdjęciu brakuje jeszcze octu ryżowego użytego do marynowania łososia fot. D.SzymbroskaTaka domowa wariacja, proporcje mocno zachwiane, bo zwyczajnie okazało się, że mam mniej makaronu ryżowego niż myślałam. W połowie gotowania nie chciałam już...

W miniony czwartek miałam ogromną przyjemność udać się do pięknego Krakowa, na wyjątkowe wydarzenie, jakim była uroczysta kolacja Klubu Kolacyjnego BARILLA.Podczas kolacji w wyjątkowo uroczej kamienicy, w jednym z jej apartamentów, odbyła się pys...

W dniach 27 luty - 01 marzec 2015 r. odbyły się we Wrocławiu w Hali Stulecia Międzynarodowe Targi Turystyczne. Wzięłyśmy w nich udział na zaproszenie naszego przyjaciela Krystiana Skwierza.Krystian Skwierz – jest kucharzem od 10 lat, zaczynał swoją prz...

Kilka tygodni temu wzięłam udział w nagraniu finałowego odcinka kulinarnego show "Akcja improwizacja" na kanale Kuchnia+. Premiera tego nagrania odbyła się w ostatni piątek - 24 czerwca. Po chwilowym zawahaniu (jak to ja miałabym wystąpić przed kameram...

Nie wygląd dania ma najważniejsze znaczenie ;)Zdaję sobie sprawę, że nie jest to zbyt pięknie i zachęcająco wyglądająca potrawa. Ale mimo braku apetycznego wizerunku, okazała się naprawdę bardzo smacznym obiadem! Prawdą okazuje się w tym przypadku maks...

Cześć =) Dziś mija pierwsza rocznica pierwszego Zlotu Drużyny Kasztanowej Kuchni na Wyspie Młyńskiej =) To były wspaniałe i niezapomniane chwile na naszej Wyspie Pełnej Cudów. Od tamtego czasu nasza przyjaźń bardzo się umocniła i zacieśniła, a nasz blo...

Przez kilka ostatnich lat nasze święta zdominowały szwedzkie przepisy na śledzie. Były też duńskie, islandzkie, ale szwedzkich było najwięcej. W tym roku królują przepisy fińskie.Przepisy na śledzie z krajów skandynawskich i nordyckich są bardzo ...

Cytrynowe ravioli z serem ricotta,czyli lekkie wiosenne danie włoskie.Kiedy na dworze jest tak jak dzisiaj, czyli ciepło i wiosennie to lubię takie lekkie obiady jak Cytrynowe ravioli z serem ricotta w sosie cytrynowym. Polecam to pyszne włosie d...

Aromatyczne danie w ostrym orientalnym sosie przypasuje każdemu kto kocha HINDUSKIE SMAKI. Moim nowym odkryciem jest ŻÓŁTA SOCZEWICA, która okazała się strzałem w 10! Wspaniale rozgotowuje się nadając gęstą konsystencję, która jest największą zaletą in...

Restauracja Florian Ogień czy Woda Warszawa, ul. Chłodna 3 mieści się w budynku straży pożarnej stąd się wzięła jej nazwa. Ciekawy pomysł połączenia dwóch stylów ognia i wody w karcie menu i wystroj...

WEGAŃSKI TOFURNIK PIERNIKOWY/1 duża i 1 mała kolilka/350 g tofu naturalnego25 g mąki kokosowejłyżka wegańskiego zamiennika jajka w proszku + 2 łyżki mleka roślinnego(można spróbować z "jajkiem chia" lub po prostu dodać łyżkę lnu mielonego)szczypta soli...

Yhmmmm, czyli, że co zrobiła???Ano Gazpacho, czyli hiszpańską zupę, chłodnik z pomidorów, papryki i ogórka...i coś na kształt sajgonek, bo nie smażyłam ich, nie zapiekałam, podałam tylko w lekko namoczonym papierze ryżowym. Pewnie ktoś z Was oburzy się...

Carnitas Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 14 sierpnia 2014 r. Kompletnie nie miałam pomysłu jak wykorzystać spory kawałek mięsa wieprzowego, zalegającego w zamrażarce. Inspirację do przygotowania carnitas znalazłam tutaj. Czytając sposób przyrzą...

Bok choy, czyli kapusta właściwa chińska, która według mnie smakuje jak kapusto-sałata z przebitkami szpinaku. Podaje się ją zwykle na ciepło, w zupie lub krótko przesmażoną. Ja zrobiłam z niej zieleninę, która towarzyszyła podsmażonym kostkom tofu i p...

Dorsz pieczony w piekarniku w pomidorach.Dorsz z piekarnika Dorsz jest naszą ulubioną rybą i stale wymyślamy jakieś nowe sposoby jego podania. Tym razem wymyśliłam, że dorsza upieczemy w piekarniku w gęstym sosie po...

Kolejna propozycja przygotowania piersi kurczaka, bez panierki, w delikatnym sosie, dzięki któremu mięso nie wysycha tylko jest miękkie i soczyste. Sos pomidorowy zawsze idzie w parze z ziołami i mozzarellą, tak samo też będzie tutaj :) Przepis na bata...