Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Kaczka nie często u mnie gości, ale od czasu do czasu się pojawia, tym razem w postaci udek pieczonych. Najpierw podsmażone, następnie pieczone w aromatycznym sosie, wyszły niesamowicie pyszne z chrupiącą skórką na wierzchu i delikatne w środku.Składni...

Poprzedni wpis dotyczył słodyczy więc dziś dla odmiany będzie wytrawnie.W swojej pracy często słyszę pytania typu "co zabrać ze sobą do pracy na drugie śniadanie?" Wiele osób zabiera ze sobą kanapki, jednak ja do zwolenników kanapek nie należę. Kiedyś ...

Witajcie. Obiecałam, że tym razem więcej coś tu popiszę.Wróciła piękna letnia pogoda. Ja już na l4 oczekuję małej Tosi. Więcej śpię, odpoczywam i spędzam czasu w kuchni. Doczekałam się też syndromu wicia gniazda. Ciągle czegoś potrzebuję, ciągle czegoś...

Puree z dyni to wdzięczny materiał do rozmaitych potraw na bazie mąki, takich jak kluski czy kopytka. Kilka lat temu na blogu pojawił się przepis na dyniowe gnocchi z sosem z sera pleśniowego, a dziś przedstawiam bardzo proste, ale uroczo wyglądające k...

Razem z zimową aurą jakoś odeszła ochota na ciężkie śmietanowe sosy do makaronu. I gdzieś w głowie ciągle miałam klasyczne spaghetti bolognese. Nie takie szybkie, studenckie, ale prawdziwe z winem i warzywami.Kiedy jednak pokazało się pierwsze sł...

Święta Wielkanocne nie mogą obyć się bez białej kiełbasy, po prostu nie można inaczej. Wg mnie jest to sztandarowy produkt zaraz obok jajek. Nie często można ją kupić podczas codziennych zakupów. Szeroko dostępna jest jedynie przed Wielkanocą i w okres...

Zrazy wołowe nadziewane kiszonym ogórkiem, cebulą i plastrami boczku. Obsmażone na rumiano, a następnie długo duszone w bulionie z cebulką i czosnkiem. Po ugotowaniu powinny być kruche, mięciutkie i bardzo delikatne. Zanurzone w pysznym, naturalnym sos...

Lato zwykle mocno ogranicza moją kalafiorową fantazję, do ukochanej, powtarzanej dzień w dzień, sałatki z surowego kalafiora i pomidorów KLIK. Tegoroczne chłody trochę ten ciąg zaburzyły i jeśli miałabym typować wygranego w konkursie " najczęście...

Dzisiaj piątkowa klaska...No prawie, bo o ile ryba się zgadza, to frytki nie do końca są z ziemniaków.. Są z batatów, zwanych potocznie słodkimi ziemniakami, ale nie mającymi z tymi prawdziwymi w zasadzie nic wspólnego :)Są zdrowsze, są pomarańczowe i ...

szynka / seler naciowy / imbir / pomidor / chili / czosnekWieprzowina z selerem i imbirem przyrządzona na sposób chiński, marynowana w sosie sojowym i w korzennych przyprawach. Składniki: szynka wieprzowa 500 g seler naciowy 4 łodygi imbir 2 cm kawałek...

Czasem bardziej niż zwykle przydają się przepisy, które robią się same – szybko, prosto i w jednym garnku. A chociaż są gotowe w kilka chwil to smakują jak najlepsza uczta.Makaron w pomidorowym sosie to bezsprzecznie jedno z najszybszych dań, a w...

Nie jesteśmy dobrzy w jedzeniu wiśni. Zwykle kończą swój żywot w bardzo słodkim kompocie lub dżemie. Mimo swoich walorów zdrowotnych to niekoniecznie przepadamy za podjadaniem wiśni tak jak innych owoców. Są po prostu kwaśne :) Wiśnie można śmiało dorz...

Po ryby sięgamy najczęściej w okresie świąt Bożego Narodzenia, chociaż powinniśmy się nimi zajadać bez specjalnej okazji. Na święta oprócz karpi i śledzi przygotowujemy też inne ryby smażone, duszone czy zapiekane i z różnymi dodatkami. Ja dzisiaj prop...

Jeśli przepadacie za sushi, ale macie opory przed tym, żeby zrobić je w domu (perfekcyjne rollowanie wcale nie jest takie łatwe!) trafiliście idealnie :) Onigirazu to coś pomiędzy rolką sushi a onigiri, które można złapać w biegu. Kiedy po raz pierwszy...

Gdybym tylko mógł wzbudzać bardziej pozytywne wrażenia wzrokowe niż fasola, to z chęcią zostałbym twarzą fasolowej kampanii... Ale do rzeczy, bo szykuje się strączkowy tasiemiec!Istnieją poważne powody by włączyć nasiona roślin strączkowych do swojej d...

24 września celebrowaliśmy prawdziwie wykwintny serowy czwartek! W eleganckiej Queście – restauracji wrocławskiego Best Western Plus Q Hotel, odbył się event pod znakiem ulubieńca wielu ... Post Zbigniew Koźlik, czyli regionalna Lazurowa opowieść pojaw...