Przepisy z kategorii Bez jajek

Uwielbiam bataty, ale przywykłam do jedzenia ich tylko w kilku wersjach. I choć takie faszerowane cuda widziałam już nie raz, jakoś zwykle wydawały mi się zbyt pracochłonne i przerażały mojego wewnętrznego lenia. Nic bardziej mylnego! Robią się same, s...

Spaghetti z pomidorowym sosem to chyba pewniak w każdym domu. Jeśli znudziliście się już klasyczną wersją, polecam wymienić mięso na... aromatyczne orzechy włoskie o kuszącym zapachu wędzonki! Do tego masa ziół, gęsty, pomidorowy sos, makaron obowiązko...

Często pytacie mnie skąd biorę inspiracje przepisowe - odpowiedź brzmi: ZEWSZĄD! Czytałam ostatnio artykuł o ciekawych wegańskich miejscach w Los Angeles i trafiłam na wzmiankę o surowej wegańskiej restauracji, która serwuje tacos z ręcznie robionym mi...

Przyznam szczerze, że przepisy, które są tak obrzydliwie proste, że sama zastanawiam się czy w ogóle jest sens je publikować, cieszą mnie najbardziej. To przepisy, które wykorzystuje się non stop, a potem robi w ciemno, bez przepisu i bez proporcji. Mo...

Idealne do chrupania, do maczania w hummusie, do filmu, do torebki, na przegryzkę, nagłego głoda, do własnego doprawienia, zamiast chipsów, ciasteczek, orzeszków i innych słonych przekąsek. No i najlepsza sprawa - tylko jeden składnik!kalorie i m...

Ten przepis jest wyjątkowy, bo pochodzi od właściciela jednej z najbardziej popularnych jerozolimskich restauracji. Specjalizuje się w daniu, od którego pochodzi jej nazwa. Do Azury trafiliśmy dość spontanicznie i nie spodziewaliśmy się wcale ani takie...

Pierwsze dni jesieni już za nami, a ja zdradzę Wam w sekrecie, że na blogu niebawem pojawi się kilka przepisów z użyciem najbardziej sezonowego składnika, czyli dyni :) Dzisiaj opiszę Wam w skrócie jak upiec dynię na puree, które potem można użyć w wię...

Chrupki z ciecierzycy to żadna nowość, ta przekąska podbiła serca zdrowojedzących już dawno, a dziś chciałam Wam pokazać naszą ulubioną wersję, która jest inspirowana najlepszym smakiem chipsów: czerwone Lay's Strong :D Mamy miód, który pięknie się kar...

Pamiętam z dzieciństwa niezwykły smakołyk, który można było dopaść na rynku, jeśli miało się na tyle szczęścia, żeby trafić na handlarza niemieckich słodyczy i środków czystości. Czekoladki lodowe miały kształt sztabek, a zapakowane były w kiczowate, k...

Być może ten przepis jest zbyt banalny bym w ogóle mogła nazwać go przepisem.. Ale w gruncie rzeczy taki jest właśnie cel tego bloga - serwowanie Wam pysznych pomysłów, które są tak proste jak tylko się da. Panie i Panowie to doskonały, dwuskładnikowy ...

Kiedy pod koniec pieczenia otworzyłam piekarnik i poczułam zapach słodkich jabłek z majerankiem, od razu przypomniał mi się specjał, który jadłam kilka lat temu w pewnej karczmie w okolicach Zakopanego. Danie nazywało się kotlety po alpejsku, podawane ...

Banofee to brytyjskie ciasto z kamelem, bananami i dużą ilością bitej śmietany. Ta wersja jest wegańska, surowa, bez pieczenia, ze spodem z kruszonych migdałów, polana kajmakiem z masła orzechowego i przykryta warstwą kokosowej bitej śmietany. Bez cukr...

To banalny przepis. Farsz wystarczy zmiażdżyć widelcem, sos przygotowuje się w kilka minut, a zapieczenie wszystkiego pod serową czapą gwarantuje prośby o dokładkę. Idealny pomysł na ciepły, rodzinny, niedzielny obiad albo gorącą przekąskę imprezową. S...

Przypadkowy fakt o mnie - z pasją nienawidzę smażyć w głębokim oleju. Nie dlatego, że to wybitnie kaloryczne, ale nie znoszę stania nad rozgrzanym tłuszczem, odsączania wszystkiego na ręcznikach papierowych, marnowania butelek oleju, który w normalnych...

Przykro mi, muszę to napisać: to jeden z najlepszych sosów, jakie kiedykolwiek zrobiłam! Swego czasu byłam maniaczką sosu słodkiego chili, wydaje mi się, że przetestowałam wszystkie sklepowe alternatywy i zupełnie poważnie, nie dorastają mu do pięt! Je...

Jeśli przepadacie za sushi, ale macie opory przed tym, żeby zrobić je w domu (perfekcyjne rollowanie wcale nie jest takie łatwe!) trafiliście idealnie :) Onigirazu to coś pomiędzy rolką sushi a onigiri, które można złapać w biegu. Kiedy po raz pierwszy...