Przepis na Bardzo Gruby Smok

Okres Wielkiego Postu to czas kiedy wszyscy się szykujemy - każdy na coś. Jedni na Święta duchowe, drudzy na spotkanie z Rodziną, a jeszcze kolejni na jedzonko właśnie na tych spotkaniach. Czekając na te wszystkie wspaniałości postanowiłam w tym roku u...

BEETROOT-RHUBARB 'JELLY' PUDDINGŚwieżo wyciskane soki to świetna baza do robienia prostego deseru jakim jest kisiel. Wyciskanie pozwala wydobyć całą esencję smaku danego produktu, a dodatkowo zapewnia nam klarowną, przejrzystą bazę. Taki sok, wys...

RASPBERRY-LAVENDER LEMONADEProsty, lekko kwaskowy kompot przygotowany jedynie z dwóch, bardzo sezonowych teraz składników: świeżych malin i kwiatów lawendy. Opcjonalnie oczywiście można go dosłodz...

YELLOW SPLIT PEA HUMMUSNiezwykle kremowy hummus, z pospolitego grochu. Idealny jako dip do chrupiącego pieczywa lub warzyw, albo pasta na kanapki.Lekko słodkawy i bardzo prosty do zrobienia. Groch po ugotowaniu miksujemy z tahini i resztą składników. M...

MILLET BREAKFAST COOKIESCiastka śniadaniowe. Nazwałam je tak, ponieważ świetnie mogą one nam zastąpić śniadanie, czy to spożywane w postaci tradycyjnej owsianki czy też np. jaglanki.Ciastka są zrobione z kilku naturalnych składników i bardzo dobr...

Zrobiłam porządki, generalne... Przewróciłam mieszkanie do góry nogami. Bezlitośnie przejrzałam wszystkie szpargały i przepuściłam przez gęste sito "przyda się" lub "nie przyda się". Mieszkanie zyskało trochę przestrzeni, ładu i porządku. Za to ja zysk...

Mglista noc przyniosła nam dziś szary, mokry posępny poranek. Osiedlowe chodniki świecą perfekcyjną szklanką, tu i ówdzie są upstrzone piaskiem, który prawdopodobnie miał spełniać funkcję bezpieczeństwa. Miał, bo widziałam już kilka spektakularnych pir...

Długie cienie kładą się na chodnikach, zapadł wczesny czerwcowy wieczór... Za oknem brzęczą chrabąszcze, Stefek pomiaukuje do nich z balkonu. To jest ten moment kiedy skwar ustępuje miejsca chłodnemu, wieczornemu podmuchowi. Moment gdy mogę rozsiąść si...

Zupa marchewkowa, tj. tutajale dodajcie kumin, imbir, paprykę wędzoną i pieprz Cayenne.W menu Tartuffo(na ul. Słowackiego, w pasażu Rzeszów) znajdziemy kilka dań wegetariańskich, m.in. risotto, medaliony z cukinii czy pizzę wegetariańską (n...

W końcu mamy weekend, czas na pieczenie i blogowanie. :) Jakiś czas temu upiekłam te znakomite ciacha z marshamallows, czekoladą oraz kukurydzianą kruszonką, bo bardzo mnie zaintrygował ten pomysł. Mimo, że nie jestem miłośniczką ciastek zakasałam ręka...

Na zdjęciu: pieczone ziemniaki z rozmarynem, kuskus z oliwkami i kurkumą, biała fasolka w pomidorach, kotlety sojowe inaczej (bardzo dietetyczne i smaczne), surówka z czerwonej kapusty z żurawiną,posypana płatkami migdałowymi.Przepis bierze...

Pudding wg tego przepisu(użyjcie bardzo małych filiżanek, np. do espresso lub innych małych naczyń.) Sos to po prostu truskawkowe lassi (laska wanilii tylko do celów zdjęciowych, choć można dodać odrobinę ziarenek wanilii do sosu). Tutaj podobny deser ...

Placuszki przygotujesz wg tego przepisu. Dodaj do nich jeszcze ok. 50-100 g startego wędzonego żółtego sera. Jedzone z sałatą i sosem czosnkowym (jogurt naturalny + czosnek + zioła + sól + pieprz).Niestety po ostatniej wizycie w Vegusie, trochę się roz...

Sezon na truskawki jeszcze trochę potrwa, choć lepiej jak najszybciej z niego skorzystać, np. piekąc te pyszne muffinki. Wiadomo, że same owoce też są dobre, ale w wypiekach wiele zyskują, zwłaszcza w połączeniach z niektórymi składnikami. W tym przypa...

W pewnym sopockim sklepie z azjatycką żywnością kupiłam opakowanie korzenia lotosu w plastrach i przez dłuższy czas nie wiedziałam, jak je wykorzystać. W końcu zdecydowałam się na przyrządzenie dania stir-fry z dodatkiem mielonego mięsa i z sosem fasol...

Chili to danie idealne na rozgrzanie się zimą - pikantne i sycące. Szczególnie popularne jest chili con carne, z mieloną wołowiną, papryką i czerwoną fasolą. Mimo że bardzo je lubię, częściej eksperymentuję z innymi wersjami (niedawno z chorizo i kukur...