Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Po truskawkach przyszedł czas na pyszne, słodkie czereśnie. Otwierając czereśniowy sezon na blogu polecam łatwe ciasto drożdżowe z tymi owocami. Od razu powiem, że według mnie w oryginalnym przepisie było za mało cukru - polecam zwiększyć jego ilość lu...

Teraz można kupić naprawdę pyszne pomidory. Dań z ich wykorzystaniem jest bez liku, uwielbiam sos ze świeżych pomidorów i planuję zrobić z nich smaczną zupę. Ostatnio jednak wykorzystałam je do nadziania pieczonego pstrąga. Bardzo lubię tradycyjną wers...

Największą inspiracją są dla mnie amerykańskie blogi kulinarne. Na kilku z nich podpatrzyłam deser o nazwiecheesecake trifle, czyli przekładaniec z kremowym serkiem i sezonowymi owocami. Jako że niesamowite upały nie zachęcają do pieczenia, posta...

Kruche ciasteczka są niezawodne, bo zawsze się udają. Bardzo lubię zwłaszcza te z dodatkiem kakao, oblane czekoladą. Przy pieczeniu kakaowych ciasteczek warto szczególnie uważać na stopień ich upieczenia - z powodu ciemnego koloru łatwiej je za mocno s...

Takimi placuszkami pierwszy raz poczęstowała mnie moja Teściowa. Dlaczego kopytkowe? Dlatego, że ciasto na te placuszki robi się tak samo jak na kopytka:)W środku mięciutkie, na zewnątrz chrupiące. Pyszne. Moje dzieciaki je uwielbiają, zwłaszcza w towa...

Zachęciło mnie zdjęcie z książki kucharskiej, jednak zmieniłam kilka składników na zdrowsze i lżejsze. Użyłam warzyw takich jakie znajdują się w standardowej mieszance zwykle nazywanej włoszczyzną.Składniki ( na 4 porcje):200 g makaronu pełnoziarnisteg...

Dziś moja ukochana kuchnia włoska. Tym razem zapraszam na bardzo pożywną zupę fasolą, która jest bardzo popularna w Toskanii. Jak to z tradycyjnymi potrawami bywa, w każdym domu zupa może smakować trochę inaczej, a przepisy mogą się od siebie odrobinę ...

Kuchnia indyjska jest moją drugą ulubioną kuchnią świata. Kiedy mam ochotę na coś ostrzejszego, zawsze inspirują mnie jej smaki. Dziś proponuję pożywną zupę jarzynową z dużą ilością pietruszki i przyprawy curry. Możemy dorzucić do niej mieszankę ulubio...

Gdy kupimy śmietanę w plastikowym kubku lub kartoniku i nie zużyjemy jej całej od razu, to za kilkanaście godzin zacznie ona się psuć i obsychać, nawet gdy jest przechowywana w lodówce. Aby temu zapobiec trzeba śmietanę która nam zostaje do nastę...

Od czego zaczynaliście swoje kulinarne podboje?U mnie wszystko zaczęło się od murzynka :) Do dziś pamiętam mój pierwszy...Zakalec! Był smaczny,choć nie wyglądał najlepiej. To nic,kolejne wyglądały i smakowały o niebo lepiej !Składniki:2 jajka2 szklanki...

Składniki:1/2 szklanki kaszy jaglanej2 posiekane pomidory (u mnie koktajlowe)2 liście laurowe1 1/2 szklanki wody1 łyżka oliwy z oliwek1 łyżeczka kuminu1 łyżeczka ziaren gorczycy1/2 łyżeczki kardamonu4 goździki1 laska cynamonu1/3 szklanki zielonego gros...

Była zupa ,a teraz przyszedł czas na sałatkę. Prosta,smaczna,tania. Najlepiej smakuje kiedy użyjemy swoich,świeżo zerwanych pomidorów.Składniki:400 g pomidorów3 cebule2 żółtka (ugotowane na twardo)1 łyżka oliwy z oliweknatka pietruszkisól i pieprzPomid...

Ostatnio nakupiłam pieczarek, i teraz problem co z tym robić. Ale jak,to ja, zawsze coś wymyślę. Tym razem sosik z mięskiem.Składniki:360 g schabu bez kości500 g pieczarek300 g makaronu kokardki150 g śmietany 12 %1,5 łyżki mąki3 łyżki oleju1 cebula2 sz...

Buraczki tarte są bardzo łatwe w przygotowaniu a można je wykorzystać na wiele sposobów. Można je od razu prosto ze słoika podać na zimno jako dodatek do obiadu albo zrobić na ciepło wersję zasmażaną. Do buraczków można dodać dodatki jakie lubimy np. c...

Bardzo prosty przepis na pyszny obiad lub kolację. Składniki:120 gram makaronu, u mnie razowy7-8 pieczarek150 gram piersi kurczaka1 czerwona cebula1 ząbek czosnku 1/2 puszki czerwonej fasoli oliwa z oliwek sól, pieprzoregano, bazylia świeże zioła...

W mojej zamrażarce zauważyłam ostatnie porcje mrożonego jarmużu, prosto z własnej działki, więc postanowiłam je jakoś wykorzystać :) Padło na wege kotlety! Bazą jest zielona soczewica, klasyczne dodatki, takie jak cebula i czosnek plus wspomniany na po...