Przepisy z kategorii Porady dla Ciebie - Kuchnia.

Jeśli masz w swojej spiżarni soki w słoiczkach, teraz możesz je łatwo wlać do szklanki bez rozlewania i ociekania soku po słoiku. Bierzemy słoik z sokiem, otwieramy go, całą zawartość słoika przelewamy przy pomocy lejka do butelki z korkiem nieka...

Składniki :1 szklanka sody oczyszczonej 2 łyżeczki soligorąca wodaSposób wykonania :Sodę i sól wymieszaj z gorącą wodą tak, aby powstała pasta ( papka ). Nanieś pastę na zabrudzony piekarnik i pozostaw na co najmniej 5 minut. Następnie prze...

Do garnka emaliowanego wlej sok z cytryn, ocet, wodę , wsyp sól, wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Garnek postaw na ogniu, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut cały czas mieszając. Następnie jeszcze ciepły płyn wlewamy ...

Jeśli chcesz zwykłą wodę z kranu zamienić na zdrową wodę krzemionkową , która orzeźwia, wzmacnia arterie żylne, a także włosy i paznokcie niech zastosuje prosty przepis : Do dużego emaliowanego garnka wsyp około 50 - 70 g suszonego pokruszo...

Surowe ryby najlepiej jest przechowywać w temperaturze - 2 - 0 C. Dobrym sposobem na przechowywanie surowych ryb jest napełnienie pojemnika kruszonym lodem, położenie na nim ryb i posypanie ich lodem tak, aby całe były nim przykryte. Pojemn...

Aby skutecznie usunąć konserwanty z suszonych owoców zakupionych w sklepie ( np. rodzynki, morele, daktyle, śliwki ) należy bardzo dokładnie je umyć. Możemy to zrobić w następujący sposób : suszone owoce wkładamy do wrzątku na 30 sekund, następni...

Aby młode ziemniaki mniej czerniały podczas gotowania, należy dodać do wody, w której będziemy je gotować nieco świeżego mleka. Warto też pamiętać o tym, aby ziemniaki podczas obierania te, które już obraliśmy wrzucać do zimnej wody, ponieważ zie...

Najlepiej kiełbasę i inne wędliny przechowywać w lodówce zawinięte w papier pergaminowy. Gdy kupisz wędlinę zawiniętą w folię, to przed włożeniem jej do lodówki wyjmij ją z foli i zawiń w papier pergaminowy. Nawet najcieńsza folia odcina dostęp p...

Najpierw wycinamy odpowiedni kawałek papieru do pieczenia ciast, a następnie boki spinamy spinaczami biurowymi. Tak przymocowany papier nie będzie nam się zaginał, wlepiał do ciasta, zwłaszcza biszkoptowego.&nb...

Mięso ( np. kotlety schabowe, sznycle ) i ryby panierowane bułką tartą należy smażyć wolno, na niezbyt silnie rozgrzanym tłuszczu. W przeciwnym razie panierka ( bułka tarta ) przypali się , a mięso w środku będzie surowe.&...

Zielone banany szybciej nam dojrzeją , jeśli owiniemy je gazetą i pozostawimy w temperaturze pokojowej. Możesz także zielone banany położyć na półmisku razem z jabłkami, wtedy też szybciej będą dojrzewać....

Aby zwiędłe ziemniaki nabrały świeżości, znów stały się twarde i niepomarszczone ( takie ziemniaki bardzo trudno jest obierać ), należy je włożyć do zimnej wody na około pół godziny. Po tym czasie ziemniaki odzyskają świeżość i dadzą nam si...

Cukier przeznaczony do wymieszania z pektyną lub żelfixsem wsyp do torebki po cukrze ( lub do czystego, suchego słoika ), wsyp to torebki także pektynę lub żelfix. Torebkę szczelnie zamknij ( słoik zakręć szczelnie wieczkiem ), wstrząśnij nią moc...

Dno garnka, w którym pasteryzuję przetwory, wykładam kuchennym ręcznikiem papierowym ( bez kolorowych nadruków ) pojedynczą lub podwójną warstwą. Układam słoiki i zalewam wodą. Dawniej wykładałem ściereczką, ale ściereczka nie raz far...

Gazę przymocujesz solidnie do garnka za pomocą sznurka. Wystarczy położyć gazę na garnek i związać mocno sznurkiem pod brzegiem garnka. Teraz wlewamy sok lub nalewkę na gazę i sobie cieknie. Gazę po skończonej pracy możesz wyrzucić lu...

Owoce derenia przeznaczone na nalewki, likiery najlepiej zbierać, gdy są dobrze dojrzałe. Ich kolor jest ciemnoczerwony, a po dotknięciu owocu wyczuwalna jest delikatna miękkość owocu. Im dojrzalsze, tym są lepsze na domowy alkohol czy konfiturę....