Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Pierogi. Niby jedno z najprostszych polskich dań. Podobno.Jak wiadomo, trawa w ogródku sąsiadów jest zawsze zieleńsza, więc i potrawy "z zagranicy" często wydają się być lepsze, smaczniejsze i ogólnie mieć więcej gwiazdek. Pewnie dlatego wcześniej nauc...

Powiadają, że bajgiel to symbol. W żydowskich społecznościach ofiarowywano bajgle młodym matkom – pieczywo w kształcie pierścienia miało wyobrażać krąg życia, przynosić szczęście. Ale ta metafora ma jeszcze jeden wymiar. Otóż od niedawna to legendarne ...

Przepis na prawdziwy barszcz rodem z Ukrainy! Barszcz ukraiński serwowany w polskich domach bardzo się od niego różni, a i na rodzimej Ukrainie doczekał się licznych modyfikacji.Esencją prawdziwego barszczu ukraińskiego jest połączenie smaku buraków ćw...

Kuchnia wegańska posiada również alternatywę dla żelatyny. Kilka lat temu był bum na galaretki na bazie karagenu. Wieloletnie badania dały odpowiedz, że jest on szkodliwy dla kosmków jelitowych i może powodować nowotwory. Z wielu krajów został wycofany...

Ostatni weekend spędziłam z dwoma fantastycznymi facetami. No dobra, nie spędziłam z nimi dosłownie, a raczej z ich książkami. Ale i tak było super. Na pierwszy ogień poszedł Yotam Ottolenghi, brytyjski kucharz o izraelskich korzeniach. Mam na półce je...

Roladki są proste w wykonaniu i bardzo smaczne.Mięso jest kruche, a pozostałe składniki nadają mu wyrazistości.&nb...

Bardzo atrakcyjne ciasto, o pięknej, żółciutkiej barwie, którą nadaje...dynia, wspaniała masa z musem dyniowym to kolejny pomysł na przełożenie biszkoptu, doskonale smakuje i wygląda, warto ulec tym walorom!Składniki:6 jajek1 szklanka mąki tortowej2 ły...

Dieta Raw Food Karoliny i Macieja SzaciłłoW moje ręce trafiła książka Dieta Raw Food Karoliny i Macieja Szaciłło.Autorzy to znana para zajmująca się zdrowym trybem życia, odżywianiem i medytacją. Prowadzą rozmaite kursy i szkolenia. Jest to już k...

Słodkie walentynki z Milką 14 luty tuż tuż, a ja już otrzymałam swoją pierwszą Walentynkę! Przepysznemleczko alpejskie w nowej odsłonie prosto od Milki ! Wspaniały i niespodziewany prezent. Delikatnepianki w kształcie serduszek o smaku mali...

Kiepsko u mnie ostatnio z regularnością w prowadzeniu bloga. Choć może nie jest to do końca prawda, bo przecież wpisy pojawiają się regularnie, najwyżej dwa razy w tygodniu... Wszystko przez to, że na głowie mam nie tylko pracę (przypominam, że sezon ś...

Czy jest coś piękniejszego niż wolne lipcowe popołudnie? Taka chwila tylko dla siebie? No dobrze, to popołudnie wyszło wolne, bo akurat zaczął padać lekki deszcz. Ale nie narzekajmy, w końcu deszczowa pogoda to doskonała okazja do tego, by w zaciszu wł...

Karotenowy mus oprószony dyniowymi płatkami...Delikatna, zdrowa, pełna witamin, kremowa zupa z marchewki. Robicie czasem taką? Jeśli nie, polecam. Zobaczycie, ile czaru i smaku można wyciągnąć ze skromnej marchewki. Do takiej zupy polecam towarzystwo p...

Mój dacquoise nie jest typowy, gdyż beza jest z dodatkiem kakao i czekolady, a daktyle użyłam tylko do masy. Jest to połączenie dwóch przepisów znalezionych na stronach Kwestii Smaku i Moich wypieków.Tort należy do mocno kalorycznych i bardzo sło...

Pachnące słońcem, rozpływające się w ustach, pełne przyjemnie chrupiących ziarenek - świeże figi! Sezon na moje ulubione owoce trwa bardzo krótko, więc trzeba korzystać jak najwięcej. Dziś przepis na ciasto o słodkości porównywalnej...

Pierogi - taki nasz polski klasyk, dość długo kojarzyły mi się lepionymi misternie przez mamę, z dużą ilością farszu, gotowane, a potem odsmażane... Ze śmietaną albo i bez... No ale trzeba pójść o krok dalej. Były już gotowane na parze (swoją drogą bar...

Mały jasny torcik z bitą śmietaną i dżemem truskawkowym. Okres zimowy nie sprzyja świeżym owocom i trzeba ratować się dżemami własnej roboty :)Biszkopt:7 jajek1 szklanka mąkitortowej1/2 szklanki cukru1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki ...