Przepis na 1")',.ab(cd

Karnawał to czas, który kojarzy się wielu z kulinarnymi smakołykami. W moim rodzinnym domu w tym czasie często gościł chrust czyli klasyczne faworki - chrupiące, łamiące się idealnie na pół. Mamcia zawsze podawała je oprószając cukrem pudrem. Chyba wie...

Delikatne mięsko w aromatycznym sosie, to ulubiony obiad moich chłopaków, więc często gości u nas na stole :) Gotuję zwykle na dwa dni, bo na drugi dzień jest wg nas lepszy, więc i proporcje podaję nieco większe.1,2 kg szynki wp2 średnie cebule4 - 6 sz...

Przy kolejnym przygotowywaniu domowej pizzy postanowiłem sprawdzić ciasto włoskie. Cienkie, kruche, z prostych składników. Kluczowa jest tu mąka, a właściwie jej gatunek. Chodzi o mąkę włoską typ 00. Wiele źródeł podaje, że można ją zastąpić chlebową t...

Kapusta po gołąbkach mi została, i w pierogach wylądować miała.Kiedy z cebulką ją podsmażałam, to w głowie plan już inny miałam.Dużą ilość koperku i kminek do niej dodałam, i za przygotowanie ciasta drożdżowego się zabrałam. Fajnie na ciepł...

Po ostatnim eksperymencie zwegańskimi, kruchymi ciastkami, postanowiłam upiec wersję bezglutenową. Użyłam zmielonej kaszy jaglanej, która ma dosyć specyficzny smak. Jednak dzięki dodaniu masła orzechowego i najlepszego, orzeszkowego lukru - jagla...

Mój pierwszy tofurnik na zimno! ;) Jakiś czas temu piekłam tartę z "serową" masą różaną i rabarbarem. Przepisu nie zapamiętałam, zdjęć nie zrobiłam. Połączenie tofu z różą urzekło mnie na tyle, że postanowiłam odtworzyć te smaki, tym razem w trochę inn...

Ciastko, karmel, czekolaaada! Proste i mega smaczne batony z najlepszym karmelem daktylowo-orzechowym. Pokochacie je!Kilka miesięcy czekałam na ten dzień. Festiwal Kolorów w Kaliszu, wersja demo mojej wymarzonej imprezy w Indiach. Od ponad dwóch ...

Dziś gratka dla miłośników drobiowej wątróbki :-) a kto jej nie lubi będzie miał okazję do spróbowania czy w tej formie przypadkiem nie zacznie u odpowiadać :-) Nam w każdym razie bardzo ten pasztet smakował, zrobiłam go na Wielkanoc i z powodzeniem za...

Były tofurniki na zimno, były tofurniki pieczone. W różnych smakach i kombinacjach. Dzisiaj miałam ochotę na coś nowego. Z racji tego, że wczoraj dorwałam banany za 99 gr/kg (seriooo! 10 minut przed zamknięciem Kaufa. wzięłam tyle, ile uniosły moje łap...

Dziś światowy dzień pizzy :-) a ja pierwszy raz po długiej przerwie byłam w pracy :-) dzień minął mi błyskawicznie, a w domu czekał na mnie obiad zrobiony przez męża :-) hm, jakieś nowe obyczaje? ale podobają mi się :-) za tona kolację będzie pizza :-)...

Składniki:230 g mąki150 g masła70 g cukru pudru1 żółtko2 łyżki startych migdałów2-3 łyżki skórki kandyzowanej z pomarańczyMasło posiekać z mąką i cukrem pudrem. Dodać resztę składników, zagnieść. Ciasto owinąć folią i wstawić do lodówki na godzinę. Po ...

Torcik z ulubioną bohaterką maluchów- Świnką Peppą. Miał być truskawkowy ale nie za słodki i orzeźwiający. Przełożyłam go więc dwoma rodzajami kremów na bazie bitej śmietany- truskawkowym i lekkim cytrynowym kremem na bazie lemon curdu. Do zrobienia na...

Na początku sezonu grillowego zachęcałam Was do zrobienia wspaniałej tureckiej kefty.Te niewielkie, ostro przyprawione kotleciki wspaniale się wpisują w letni klimat.Tunezja też ma swoje kofty, które bardzo lubimy serwować na wakacyjne obiady.Najlepsze...

Niedawno robiłam krem z białych warzyw, a dziś zapraszam na czerwony krem z buraka. Zupa jest pożywna, mimo braku białka pochodzenia zwierzęcego. Pasuje do obecnej aury na dworze - przyciąga wzrok kolorem i rozgrzewa zziębnięte ciało. W trakcie jej prz...

Dzisiejszy deser powstał na bazie przepisu Anny Olson na pudding waniliowo-malinowy z tapioki. Ten oryginalny pewnie też zrobię, ale jestem właśnie po lekturze "Historii pszczół" Mai Lunde, więc nabrałam smaku na miód :) To deser mleczny, który gotuje ...

Powolutku w sklepach zaczyna pojawiać się więcej owoców, więc mam dla Was propozycję na przyszne racuszki w wersji z melonem!Próbowałam ich w wersji z mąką gryczaną - słabe.Kolejne było podejście do racuchów z mąki ryżowej i to była bomba!Według ...