Obawiałam się zrealizowania tego przepisu, z racji tego,że ja nigdy nie potrafiłam zrobić idealnego naleśnika.
Jednak stwierdziłam,że można spróbować;)
Składniki na farsz:
- 450g warzyw na patelnie (ja używam tych z włoską przyprawą)
- 200g piersi z kurczaka
Składniki na ‚naleśnika’
- 2 jajka
- 16 łyżek mąki
- 2 szk mleka
- szczypta soli
- 0,5szkl oleju
Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy. Na blachę od piekarnika układamy papier do pieczenia.Wylewamy na to masę naleśnikową. Pieczemy w 200 st.C przez 20 minut.
Po upieczeniu ciasto wygląda tak :
Zostało przygotowanie warzyw i mięsa.
Warzywa wykładamy na patelnię,dodajemy włoską przyprawę i ‚dusimy’ z połową szklanki wody.
Kurczaka marynujemy pół godziny wcześniej używając soli,przyprawy gyros i łyżki oleju.
Smażymy na rozgrzanym oleju,po czym łączymy z warzywami.
Całą masę wykładamy na naleśnika.
Ja z racji zamiłowania do sera żółtego scieram go i wykładam na wierzch 
Naleśnika zwijamy w rulonik i wkładamy do piekarnika na dosłownie 10 minut.
Po wyjęciu kroimy w paseczki i jemy
Życzę smacznego!