Nie powiem, żebym do tej pory była jakąś wielką fanką jarmużu, a szkoda. Jarmuż jest bogatym źródłem białka, błonnika, witamin C (wśród warzyw więcej ma tylko papryka i natka pietruszki), A, B6 i K oraz soli mineralnych – wapnia, fosforu, magnezu, żela...