Przepisy z kategorii Jarmuż

Dzisiejszy przepis to rezultat mojego dalszego oswajania się z jarmużem. Coś pomiędzy muffiną a frittatą, czyli babeczki z dużą ilością jajek. Nie są może zbyt urodziwe, ale bardzo smaczne. Do tego są idealne do zabrania do pracy jako drugie śniadanie ...

Nie powiem, żebym do tej pory była jakąś wielką fanką jarmużu, a szkoda. Jarmuż jest bogatym źródłem białka, błonnika, witamin C (wśród warzyw więcej ma tylko papryka i natka pietruszki), A, B6 i K oraz soli mineralnych – wapnia, fosforu, magnezu, żela...