#9 Gruzińskie pierożki - chinkali

Taste of Imagination

Zainspirowany wizytą w gruzińskiej restauracji postanowiłem spróbować odwzorować te dania w domu. Początkowo miało to być chaczapuri, jednak ostatecznie wybór padł na chinkali.Może wyglądają na skomplikowane, ale ich przygotowanie zajmuje mniej więcej ...

Taste of Imagination 17 lut 18

Obiad, Przekąski, Dania główne, Kuchnie świata

12 przepisów

Taste of Imagination

Niestety ten blog nie ma opisu

2713

Polecane przepisy

Chinkali-pierogi gruzińskie

Chcę Wam zaproponować kawałek kuchni gruzińskiej- na początek pierożki gruzińskie chinkali. Jest, to rodzaj pieroga faszerowany mięsem- bardzo często stanowi danie główne. Przepis Tamuny Kiladze, rodowitej gruzinki. Dzięki Tamuna za tą piękną kulinarną...

Kuchnia Beaty

Obiad, Wieprzowina

Chinkali

Chinkali to gruzińskie pierożki wypełnione mięsnym farszem i rosołkiem. Charakteryzuje je kształt sakiewki i sposób jedzenia chinkali chwytamy od góry, odgryzamy kawałek, wypijamy (a wręcz wysiorbujemy) rosołek, po czym zjadamy pierożka ...

Gotuj z Kasią

Dania główne, Bez nabiału, Przepisy na Thermomix, Cebula, Mięso, Kolendra, Natka pietruszki, Mięso mielone

Chinkali – gruzińskie pierogi z mięsem

Chinkali chodziły za mną od dawna. Nie miałam jednak odwagi, by je zrobić. Przerażała i jednocześnie paraliżowała mnie wizja rosołu w pierogach, gdyż za żadne skarby nie wiedziałam jak wlać rosół do środka i zgrabnie zawinąć chinkali. Postanowiłam ten ...

Madame Edith

Gruzja: Chinkali (pierożki z bulionem w środku)

Chinkali to sztandarowe danie Gruzinów, tak naprawdę popularne na całym Kaukazie. Te małe pierożki oprócz mięsnego, dobrze doprawionego farszu mają w środku soczysty bulion, który wysysa się z każdym kęsem. Brzegi pierogów składa się jak wachlarzyk, wa...

O kurrrka!

Podróże kulinarne, Pierogi

Chinkali

Chinkali pochodzi z Gruzji.Ja nigdy tam nie byłam, ale pomysł na pierożki zapożyczyłam i stworzyłam przy tym własną wariację.Efekt finalny dość ciekawy. Polecam

Tobiaszofka

Chinkali

Kolejne gruzińskie danie...troszkę podobne do pierogów z mięsem. Cechą charakterystyczną jest rosół, który powstaje podczas gotowania chinkali. Najpierw odgryzamy kawałek spodu, wypijamy rosół i jemy do "ogonka" (resztę wyrzucamy). Gorąco polecamy.Skła...

R'n'G Kitchen

Dania główne, Kuchnia gruzińska

Chinkali

Chinkali to gruzińskie pierogi. Można zamówić je w prawie w każdej restauracji. Są po prostu przepyszne.Należy jeść je palcami. Pochwycić za czubek. Ugryźć. Wyssać cały rosół ze środka. Zjeść resztę zostawiając niejadalny czubek. Kiedyś zaprosiła...

Biała Dynia

Mięso, Nieszybkie, Nieproste, Smaczne, MowiąŻeDobre, Pierogi, Regionalne, Gruzja, Mięso mielone

Chinkali

Gruzińskie pierożki chinkali je się palcami ( trzymając za czubek ), najpierw delikatnie się nadgryza wypijając rosołek ze środka , a następnie zjada się pozostałą całość.SKŁADNIKI :Ciasto:- 500 g mąki pszennej- 250 ml zimnej wody- 1 łyżeczka soliFarsz...