Przepisy z kategorii Wieprzowina

Dzisiaj nie miałam pomysłu na obiad, wyjete z zamrażarki mięso okazało się być schabem, no cóż, nie miałam ochoty na tradycyjne kotlety. Miałam trochę gotowej już kapusty kiszonej, odrobina szynki, cebulka i kapuśniaczki gotowe. Bardzo lubię wszelkiego...

Polędwica wieprzowa , to smaczne mięso i mozna przygotować ją na wiele sposobów. Dziś przygotowałam ją w boczku i sosie grzybowym.SKŁADNIKI:1 polędwiczka wieprzowaboczek surowy w plastrachsól,pieprzgarść suszonych grzybówśmietana 18% słodka2 łyżki masł...

Mielone można przygotować na wiele sposobów, ja ostatnio dodałam do nich pyszną wędzoną kiełbasę i były wspaniałe.SKŁADNIKI:1/2 kg wieprzowego mielonego(u mnie z szynki)parka wędzonej kiełbasy1 jajkosól,pieprz1 średnia cebula2 ząbki czosnku1 łyżka rozt...

Bardzo lubie karkówkę i chętnie choć rzadko ją przygotowuje. Jakiś czas temu zamieściłam już przepis na żeberka w kapuście, teraz przygotowałam w podobny sposób karkówkę. Zachęcam do wypróbowania przepisu.SKŁADNIKI:1 kg chudej karkówki0.80k...

Zainwestowałam ostatnio w pojemnik próżniowy do przechowywania produktów i szybszego marynowania mięsa. Schab, który proponuje marynowałam w nim zaledwie 2godz. mięso było bardzo kruche i soczyste. Jeśli chcecie marynować w sposób tradycyjny to najlepi...

Polędwice wieprzowe to wdzięczne mięso, które można przygotować na wiele sposobów! Dzisiejsze będą z farszem mięsno-grzybowym. Myślę, że dobrym dodatkiem będzie marchewka kandyzowana z prażonymi migdałami czy po prostu młoda fasolka z masełkiem i bułką...

Chcę Wam zaproponować kawałek kuchni gruzińskiej- na początek pierożki gruzińskie chinkali. Jest, to rodzaj pieroga faszerowany mięsem- bardzo często stanowi danie główne. Przepis Tamuny Kiladze, rodowitej gruzinki. Dzięki Tamuna za tą piękną kulinarną...

Proponuję dziś schab nacinamy z dodatkiem cebuli czerwonej, bekonu i papryki. Taki schab można przygotować ze swoimi ulubionymi dodatkami!SKŁADNIKI:1.2 kg. schabu środkowego2 czerwone cebule1 papryka czerwonakilka plastrów bekonucienkie plastry boczkup...

Na dzisiejszy obiad przygotowywałam między innymi sos pieczarkowy i okazało się, że przesadziłam z ilością pieczarek. Trzeba było je wykorzystać i tak powstały te pyszne zraziki.SKŁADNIKI:0,5 kg. mięsa mielonego2-3 marchewki z rosołu1/3 szkl. wody1 jaj...

Pomysł na to danie otrzymałam od mojej znajomej, wybornej kucharki P. Geni. Ona te placuszki przygotowuje ze schabem, albo mięsem mielonym- ja dziś zrobiłam je z zamarynowaną polędwiczką i grubo mielonym serem.SKŁADNIKI:1 polędwiczka wieprzowa10 dag. s...

Roladki ze schabu to szybkie mięso i można przygotowywać je na wiele sposobów. Wczoraj pozostała mi duża część cukinii, więc postanowiłam ją dziś wykorzystać częściowo do roladek. Roladki z modrą kapustą pyszne po prostu!SKŁADNIKI:8 plastrów cienko roz...

Pewnie niektórzy z Was korzystali już z mojego przepisu na zraziki ze śliwką, tym razem wzbogaciłam go o gorgonzolę i zamiast boczku zawinęłam je w szynką szwarcwaldzką.SKŁADNIKI:05 kg. mięsa mielonegoplastry szynki szwarcwaldzkiejśliwki suszone1...

Uwielbiam jak mięso jest dobrze doprawione, a pachnące koperkiem i czosnkiem -pycha po prostu. Moje zraziki w tym sosie zachwyciły moich domowników.SKŁADNIKI:0,8 kg. łopatki zmielonej na grubych oczkachspory pęczek szczypiorku6-7 ząbków czosnku przeciś...

W trakcie serfowania po internecie natrafiłam na ten przepiskotletów wg.Magdy Gessler, byłam bardzo ciekawa smaku tych kotletów, więc dziś podałam je na obiad, było pysznie.SKŁADNIKI:6 kotletów schabowych2-3 średnie cebuleokoło 1 l mlekasól, piep...

Kolejne odkrycie karkóweczki! Dawno nie robiłam tego dania, a pamiętam, że wszystkim smakowało! Zestaw: ryż, kebab i surówka- smaczny obiadek!SKŁADNIKI:1,2 kg. karkówki2-3 cebuleMARYNATA:1/2 szkl. oleju rzepakowego3-4 ząbki czosnkułyżka przyprawy do wi...

Pomysł na te zraziki zapożyczyłam od mojej koleżanki Eli. Każda z nas pewnie inaczej je przyprawiła, ale ogólny zarys jest taki sam. Zraziki moim zdaniem będą pyszną przekąską na gorąco, ale też daniem obiadowym.SKŁADNIKI:05 kg. mięsa mielonego (użyłam...