Wszystkie przepisy z bloga

Rozświetlona, migająca choinka,pierwsze bombki kupione z mężczyzną mojego życia,ozdoby vintage z rodzinnego domu,dalekie od doskonałości aniołki zrobione przez dzieci,cynamonowe pierniczki z dziurką,soplowe cukierki z ubogich 70-tych,srebrzyste łańcuch...

Ten sernik jest jak marzenie,delikatny, puszysty,wilgotny,a lekko schłodzony staje się najlepszym deseremdo świątecznego menu.Wymaga nieco cierpliwości,bo piecze się go długo i powoli,a później jeszcze schładza.U nas stał się świąteczną tradycją.Lubimy...

Ten zapach potrafi zdziałać cuda.Przygotowywanie świąt to nie lada wyzwaniedla każdej pani domu,nawet jeśli jej pasją jest kuchnia.Kiedy dopada mnie lekki, przedświąteczny kryzys,zapach przypraw do piernikazmywa ze mnie wszelki trud i ogarniające znuże...

Bez bigosu nie ma Bożego Narodzenia.Mówię to z pełnym przekonaniem,bo tęsknię za tą potrawą przez cały roki staram się nie jadać jej w ciągu całego roku,a już szczególnie w letnim okresie.Do świątecznego bigosu wkładam całe serce.Wybieram najlepszą kis...

Kuchnię ogarnia coraz większy bałagan,przybywa garnków, patelni,drewniane łyżki przeplatają się nożami,na blat idą kolejne deski do krojenia.Akcję sałatkową czas zacząć.Na pierwszy plan idzie ulubiona z dodatkiem kurczakaw pikantnej przyprawie gyros.Z ...

Jeśli jesteście przemęczeni przedświątecznymi porządkami,wielogodzinną pracą poza domem,ogarnięciem rodzinnego budżetu przed bankructwem,przywoływaniem dzieci do porządku,pokrzykiwaniem na partnera czy męża,dla których przecież wszystko samo się zrobi(...

Mówcie, co chcecie,że to niby marnowanie czasu,że infantylne,że co roku to samo,że pracochłonne,że bałagan,ale ja uważam,że to pierniczki robią święta.Co roku bawię się w pierniczeniei zawsze przy tym miłym zajęciu nie brakuje mi towarzystwa.Kiedy moje...

Bardzo lubię te małe, pulchne placuszki,które sprawiają, że zimowy, ponury poranekstaje się zapowiedzią miłego dnia.O tej porze roku wspaniale smakująz sezonowymi dodatkami,a ich dodanie zamienia amerykańskie pancakesw świąteczne, uroczyste śniadanie.W...

W moich kulinarnych poczynaniach świątecznych istnieją dania,które nie wymagają pracy i przygotowań.Są to potrawy, które same potrafią się obronić swoim smakiem.Takie miejsce w mojej kuchni zajmują śledzie.Nie wiem, czy to magia świąt sprawia,że o tej...

Już niebawem, kiedy będziecie nasyceni świątecznym gotowaniemi testowaniem piernika czy bigosu,na pewno zatęsknicie za odmiennymi smakami.Z chęcią sięgniecie po cokolwiek, co jest dalekie od cynamonu,goździków czy wanilii.Wiem, co mówię,bo co roku mam ...

Wreszcie zaczęła się prawdziwa zima.Podobno ma trwać aż do jutra. Puszyste, drobne płatki śnieguprzykryły opatrzone już widoki późnej jesieni.Zero pożółkłej trawy i ponurych konarów drzew,które wreszcie wyciszyły się po szalonym wietrze,jakby czekały n...

Kiedyś nie przepadałam za śledziami.Zupełnie nie rozumiałam tej przedświątecznej fascynacji.Myślałam w swojej dziecięcej naiwności, że jada się je jedynie w Wigilię.Do pewnych rzeczy jednak się dojrzewa.Na szczęście, bo inaczej wiele dobrego by nas omi...

Skoro mamy ciepłą, mało kapryśną jesień,to wykorzystuję sprzyjające warunkii ruszam na poszukiwania dobrodziejstw tej pory roku.Nie ukrywam radości z upolowania przepięknej dyni hokkaido.Miałam ochotę trochę pofantazjować na jej temat,ale towarzystwo d...

Dzisiaj kolejna odsłona szybkiego obiadu.Na pewno się przyda w najbliższych dniach,kiedy w szaleństwie zakupów nie będziemy w staniezająć się podstawowym posiłkiem.W te szczególne dni staram się robić obiady,które mają funkcję wielozadaniową.Dzisiejsze...

W pierwszych dniach grudnia myślimy intensywnie o opracowaniu świątecznego menu.Ganiamy po sklepach w poszukiwaniu ulubionych składników,które będą godne zagościć na wigilijnym stole.Przeczesujemy bazary z nadzieją na doskonałą rybę.Intensywność tych d...

W dawnych czasach, za szarą zasłoną systemu,który sprawiał, że ludzie żyli w ciągłym poszukiwaniu jedzenia,nie było nic, naprawdę nic.Wcale nie mam na myśli epoki jaskiniowców,lecz wspaniałe, mimo wszystko, lata 70-te,gdzie życie domowe kobiet po...