Wszystkie przepisy z bloga

Przełom zimy, jaki deser zrobić o tej porze? Czekolada? Nie, już jej dość. Owocowe? Też nie. Dzisiaj zrobiłam ciasto z orzechów laskowych, prażonych, o bardzo orzechowym smaku. Ciasto dość proste do wykonania. Tylko mąka orzechowa z prażonych orz...

Ta zupa to symfonia smaków w kolorze zielonym. Przepiękna zupa z brokułów o świeżym, wiosennym, zielonym kolorze. Podczas gotowania zawsze staram się uważać by brokuły zachowały swój żywy kolor i były lekko al dente. Dzięki temu brokuły są apetyc...

Znajdziemy w tej sałatce dużo smaków i faktur. Świeżość sałaty rzymskiej, pieprzowy smak rukoli i lekko gorzkawy smak cykorii. Do tego orzechowo tymiankowy smak pieczonych boczniaków. Cebulowa dymka, cytryna i owocowy, słodki smak granatu.Nie wspomnę o...

Luty to dla mnie zdecydowanie miesiąc czekolady. Z wielu względów. A to ze względu na Walentynki. A to ze względu na zmęczenie innymi produktami.Idealnie wpisuje się w zimową porę, kiedy chcemy czegoś zmysłowego, pysznego i pięknego.To ciasto nie zawie...

Znalazłam ten sos na blogu The First Mess i zainteresowałam się nim głównie ze względu na piękny kolor. Smak okazał się wyśmienity. Niesamowicie bogaty i złożony.Wspaniale pasuje do brokułów gotowanych na parze. Ale też i do innych warzyw, surowych czy...

Chciałam zrobić ziemniaki w postaci Pommes Anna, krążków z ziemniaczanych plasterków upieczonych w maśle. Ale, ale, może połączyć to z nadzieniem do ruskich pierogów. I w ten sposób powstały te tarteletki. Ciekawe połączenie chrupiących płatków z...

W ciągłym poszukiwaniu ciekawych przepisów, natknęłam się na przepięknym blogu Green Kitchen Stories na to ciasto.Przede wszystkim piękne zdjęcia. Wyglądało naprawdę niezwykle kusząco. Poza tym proste w wykonaniu. No i oczywiście bardzo zdrowe. Jeden m...

To chyba ostatni deser jabłkowy w tym sezonie. Pieczone jabłka z lodami cynamonowymi.Pięknie wyglądają upieczone w tej postaci. Rumiane i pachnące karmelem i cynamonem. Zrobiłam do tego lody cynamonowe. Jabłka można upiec dodatkowo z calvadosem. ...

Bezcukrowe, niskoglutenowe i mocno napakowane zdrowymi składnikami. Bardzo aromatyczne i pyszne. A przede wszystkim zdrowe.Nawet się nie spodziewałam, że te ciastka będą tak smaczne. Rewelacja. Mogą być na deser lub śniadanie, albo przekąskę w ciągu dn...

Kiedy zobaczyłam w sklepie te małe papryczki, wiedziałam, że muszę je zrobić. I nieważne, czy jest na nie sezon. Zapragnęłam trochę smaków lata w środku zimy.Pieczenie w znaczny sposób podnosi smak mdłych, o tej porze roku, warzyw. Pieczmy ...

Topinambur to jadalna bulwa z rodziny roślin astrowatych. Jego inne nazwy to słonecznik bulwiasty lub karczoch jerozolimski. Pochodzi z Ameryki Północnej i uprawiany jest u nas od XVIII wieku. Smak to coś pośredniego między smakiem karczocha i słoneczn...

Dzisiaj pyszne połączenie grzybów portobello z nadzieniem serowym na bazie Roqueforte’a ze szpinakiem.Trzy ze składników tutaj użytych – grzyby, Roquefort i parmezan zawierają w sobie smak umami. Tzw. smak „rosołowy” lub „mięsny”, który jest bardzo wyr...

Nie do końca wyszła mi tortilla, raczej jajka zapieczone w smażonych ziemniakach. Chciałam aby ziemniaki były widoczne, ze względu na ich piękny kolor.Filetowe ziemniaki mają odrobinę inny smak, taki trochę orzechowo-kasztanowy. Są bogate w składniki o...

Idealna zupa na zimową porę. Rozgrzewająca i bardzo sycąca. O bardzo kompleksowym smaku, połączenie ziemistego smaku soczewicy i warzyw, z leśnym smakiem tymianku, ostrością papryki i świeżością pietruszki.Ugotowałam ją z trzech rodzajów soczewicy, chc...

Bardzo proste danie a bardzo odświętne. Zestaw w zasadzie klasyczny: kotlety schabowe z jabłkami.Sos z jabłek ugotowanych w cydrze, do tego szalotka, tymianek, śmietana – genialne.xoNa 4 do 6 osóbSkładniki:3 jabłka 1 szklanka cydru1 szklanka wina...

We Francji i innych ościennych krajach, z okazji święta Trzech Króli piecze się ciasto Galette des Roi. Ciasto to składa się tradycyjnie z kremu marcepanowego zapieczonego między dwiema warstwami francuskiego ciasta. Zgodnie ze zwyczajem, w jednym miej...