Wszystkie przepisy z bloga

Nie ma sezonu truskawkowego bym nie zrobiła ciasta truskawkowego - fraisier. Uwielbiam to połączenie truskawek zatopionych w kremie ze smakiem wanilii lub migdałów. W dzisiejszej odsłonie tego wspaniałego ciasta, obok truskawek, znajdziecie pozio...

Niewiele w tym roku gotowałam szparagów. To znaczy gotowałam, ale ograniczałam się do mojego ulubionego sposobu: pieczenia. Dzisiaj, natomiast, tak na pożegnanie, zupa ze szparagów z jajkiem w koszulce. Smaczna zupa na wywarze z młody...

Ostatnio uświadomiłam sobie, że już dawno nie podawałam przepisu na szparagi. Zrobiłam ostatnio zupę ze szparagów oraz upiekłam szparagi w papilocie. Inspiracją dla tego dania były szparagi pochodzące z książki „I love NY” Daniela Humm i Will Guidara z...

Podobno wymyślono je w restauracji w Sztokholmie. Genialny sposób na przygotowanie ziemniaków. Nacina się je w poprzek, nie przecinając ich całkowicie a ziemniaki podczas pieczenia rozchylają się jak akordeon. Otrzymujemy pyszne, chrupiące ziemniaczki....

Lekko słony i puszysty omlet migdałowy. Pieczony na karmelizowanym maśle, które dodaje lekkiej słodyczy. Do tego owoce sezonowe - u mnie dzisiaj borówki, ale truskawki będą jak najbardziej na miejscu.xoPorcja na 4 osobySkładniki:4 jajka1 szklanka maśla...

Dzisiaj bezglutenowe ciasto z mąki ziemniaczanej. Klasyk kuchni włoskiej. Prezentowałam już na blogu to ciasto z rozmarynem. Przepis tutaj.Jest to ciasto o niezwykle piaskowej strukturze, po włosku nazywa się torta sabbiosa i pochodzi z Mantui. Wspania...

Bardziej odświętna wersja ciasta migdałowego. Baza bardzo prosta – ciasto z marcepanu. Posmarowane curdem rabarbarowo-truskawkowym, na bazie masła i mascarpone. Do tego świeże owoce i przystrojenie go kwiatami jadalnymi, które uwielbiam.Dzięki temu nie...

Nawet nie sądziłam, że to będzie takie proste! Najszybszy deser z możliwych! Wystarczą mrożone maliny i jogurt oraz malakser.Ja miałam jeszcze mrożony mus z moreli, który połączyłam z deserem. Możecie wykorzystać brzoskwinie z puszki. Wrzucamy wszystko...

To chyba najłatwiejsze ciasto na świecie. Jeżeli macie gotowy marcepan i jajka – wystarczy je zmiksować ivoiláciasto gotowe. Pachnące migdałami i pomarańczami.Do tego truskawki… Czego trzeba więcej?xoSkładniki:2 kostki marcepanu...

To może być fajna propozycja na późne śniadanie lub lunch. Suflety z twarogu zapieczone w cukinii i szynce parmeńskiej.Plastry cukinii i szyki posmarowałam grubo nadzieniem serowym i zawinęłam wokół środka. Powstało efektowne danie łączące w sobie śmie...

Zatęskniłam za pomidorami. Niestety jeszcze nie mają smaku. Dlatego wykorzystałam pomidorki cherry, które upiekłam z cebulą czerwoną i ostrą papryką. Skarmelizowane i słodko-kwaśne.Proponuję wykorzystać te pomidorki do makaronu, będą szczeg...

Śniadanie na słodko – karmelizowane jabłka z cynamonem i lekki omlet z mąki migdałowej z twarożkiem wiejskim. Wszystko zapieczone razem w piekarniku, aromatyczne, słodkie i pyszne. xoPorcja na 4 osobySkładniki:4 jabłka 1 łyżeczka cynamonu½ &nbs...

Ostatnio znalazłam artykuł, o kiszonych owocach cytrusowych. Powszechnie znane są kiszone cytryny, ale inne owoce cytrusowe idealnie się do tego nadają. Tak więc eksperyment z mandarynkami. Przechowują się bezterminowo, zamarynowane we własnym soku i s...

Biała kiełbasa pieczona z cyderm i balsamico. Inna propozycja przygotowania tego pysznego składnika Wielkanocnego stołu. Polecam upiec ją z cydrem i balsamico, które dodadzą daniu wyrazistości. Podzieliłam kiełbaski na pojedyncze sztuki, zwinęłam w ksz...

Dzisiaj propozycja jak wykorzystać brioszkę. Zapieczmy tosty na śniadanie z kremem cytrynowym i podajmy z sosem truskawkowym.Musicie mieć przygotowane:krem cytrynowy jak w przepisie tutajsos truskawkowy, jak w przepisie tutajno i brioszkę, chałkę lub d...

To jest projekt na weekend. Najlepiej zacząć go w piątek lub sobotę po południu, by rano następnego dnia mieć pyszną, maślaną bułkę. Brioszka jest klasycznym francuskim ciastem drożdżowym o dużej zawartości masła. Doskonale pasuje do deserów i da...