Przepisy z kategorii Ziemniaki

Te bułki upiekłam szybko po powrocie z Podlasia. Bałam się trochę zderzenia doskonałego podlaskiego pieczywa z moim wypiekaniemAmatorskim, w fazie wiecznego uczenia się Wypadło dobrze i pysznie! I choć konkurować z podlaskimi gospo...

W moim rodzinnym domu na tydzień przed Wielkanocą odbywało się tarcie chrzanu. Wielkie białe korzenie leżały w spiżarni i czekały na swój czas. A potem na werandzie dziadek i wuj  tarli je na tarkach. Babcia polewała chrzan wrzątkiem, dodawała s...

On lubi ziemniaki w każdej postaci. Ona najbardziej maślane puree. On tęskni za ziemniakami będąc daleko od domu, bo są miejsca, gdzie zimniaki jada się rzadko. Ona lubi ziemniaczane kluchy i z radością robi gniocchi. On czasami prosi o ziemniac...

Potrzebuję zatrzymania. Ten moment jest tylko mój. Nie umiem go zdefiniować i nazwać Ważny jest każdy dzień. Dzień jest jak raj. Nieskończenie piękny i nieprzewidywalny. Spotkanie w ogródku na kawę. Książka pełna nowych hito...

Lipiec karmi mnie wspomnieniami Tamtych wakacjnych dni, kiedy myślałam i tęskniłam Pisałam listy pełne emocji i dobrej energii Romantycznymi spotkaniami niby od niechcenia, ale naprawdę czekanymi Podróżami w pogoni za...

Przyszedł czas, kiedy wreszcie odzyskałam mój taras i ogródek. Huraaaa! Dwa miesiące tęsknoty za zamkniętymi oknami poszły prawie już w niepamięć. I choć to jeszcze nie do końca nasz dawny zielono-kwiatowy azyl, to wszystko posuwa się w d...

Coq au vine. Korzenie tej potrawy sięgają czasów Juliusza Cezara. Sama receptura zaś została zapisana i udokumentowana we Francji dopiero na początku XX wieku. We francuskiej książce kucharskiej z 1864 roku pojawił się wprawdzie podobny  przepis...

Kochacie tę porę tak samo jak ja? Początek wszystkiego, tajemnica i jednocześnie obetnica tego co najlepsze. Ogrody kwitną na naszych oczach. I rośnie w nich tysiąc możliwości! Można brać i wybierać. Gotować to, na co się ma ochotę. Jest sezon n...

Po drugiej stronie Puławskiej od końca listopada stoi rząd ściętych choinek. Przejeżdżam obok tego choinkowego placu kilka razy w tygodniu i bardzo mnie ten widok przygnębia. Dlaczego wycięto tyle drzewek i tak wcześnie? Dla mnie jest to symbol ...

Nocny księżyc zagląda prosto do mojej sypialni. Smuga jego światła równo kładzie się na podłogowych deskach. A po domu snuje się głęboka cisza. Śpią yorki wtulone w mięciutkie koce i słychać ich równe oddechy. Każdy mebel i przedmiot otula się c...

Zalewajki gotowała babcia dla dzieci, dziadka i dla wujka. To był nasz ,zalewajkowy klub’. Tak nazwał nas wuj Lucjan, który pierwszy sadowił się za babcinym stołem i wyczekiwał na parującą porcję. Wszyscy czekaliśmy niecierpliwie, ...