Pesto z ziela oliwnego, Mozzarella di Bufala i rukiew wodna. Sałatka na lato!

Są tak piękne, że aż żal jeść. Pachną. Latem, słońcem, gałązką, sobą. Pyszne i urocze, idealne na teraz. Ujmującosmakują z Mozzarellą di Bufala, która pod swoją delikatną skórką skrywa jeszcze delikatniejszy i przyjemniejszy środek. Słodkość pomi...

Insalata Caprese- włoska klasyka gatunku, sałatka w kolorach włoskiej flagi. W tradycyjnej wersji przygotowuje się ją z pokrojonych w plastry i ułożonych na przemian pomidorów i mozzarelli, skropionych oliwą i posypanych bazylią. Tu w wersji z grillowa...

Są tak piękne, że aż żal jeść. Pachną. Latem, słońcem, gałązką, sobą. Pyszne i urocze, idealne na teraz. Ujmującosmakują z Mozzarellą di Bufala, która pod swoją delikatną skórką skrywa jeszcze delikatniejszy i przyjemniejszy środek. Słodkość pomi...

Weekendowy dzień w mieście Bo lubimy nasz taras od świtu do późnej nocy. Poranną kawę z ptasim śpiewem w tle. Samoloty tuż nad głowami. Godziny w rytmie slow z kasiążką lub gazetą. Prosecco prosto z lodówki. Domowe lody o smaku letnich ow...

Dla niektórych banalna - dla mnie prosta, pyszna i idealna na lato - sałatka caprese!Składniki:Mozzarella di Bufalapomidor malinowy pachnący słońcemoliwaświeża bazyliasól, pieprzPrzygotowanie:Pomidora i mozarellę pokroić w plastry. Poukładać na przemia...

Cześć =) Sałatka caprese, to jedno z najprostszych, a zarazem najwyśmienitszych połączeń smakowych w kulinarnym świecie. Delikatny, mleczny smak sera, słodko-kwaśny pomidor i aromatyczna bazylia tworzą niezrównaną sobie smakową harmonię.Zwykle do capre...

Cieniutko pokrojone plastry długodojrzewającej szynki parmeńskiej, podane z kulą włoskiej mozzarelli*, ułożonej na sałacie z aromatycznym pesto z bazylii i orzeszków piniowych. Całość skropiłam krem balsamiczny i podałam z natartą czosnkiem...

Gdy dni stają się krótsze, a jesienna pogoda przestaje zachęcać do długich spacerów warto jest wprowadzić trochę słońca do swojego domu. Nie będę oryginalna, gdy napisze, że włoskie potrawy doskonale poprawiają samopoczucie. Są nie tylko szybkie w przy...