Śniadaniowy placek z truskawkami i miętą .
Składniki ( na jedną sztukę) :
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej (Lubella ,typ 450) - u mnie z dodatkiem amarantusa (
Ekoprodukt )
truskawki - u mnie zarówno świeże jak i w postaci własnoręcznie robionego dżemu
dwa listki mięty
cukier puder .
sól - odrobina
masło do smażenia
Wykonanie
1. Oddzielam żółtko od białka .
2. Białko miksuje z solą , następnie dodaję żółto i ponownie miksuje .
3. Rozgrzewam niewielką patelnię , smaruje jej powierzchnię delikatnie masłem .
4. Do masy jajecznej dodaje mąką i mieszam aż do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji .
5. Masę wylewam na rozgrzaną patelnie i smażę do 3 minut z każdej strony .
6. W czasie smażenia kroję truskawki w cienkie plasterki .
7. Upieczony placek układam na talerzu , wierzch smaruje domowym dżemem , dodaje truskawki , posypuje wszystko cukrem pudrem .
8. Na sam wierzch kładę dwa listki mięty - do dekoracji .
 |
| Śniadanowy placek z truskawkami i miętą oraz dodatkową warstwą jogurtu naturalnego gęstego Bakomy |
Smacznego !
(fotografie całego procesu pojawią się jutro)
---
Witajcie . Jestem Celina - CeCe - 24-letnia studentka ,która w wolnym czasie urządza rewolucje w kuchni . Eksperymentuje ile wlezie - mieszając różne kuchnie ze sobą ... Mam nadzieje ,że moje pomysły przypadną waszym kubkom smakowym do gustu ...