Bezglutenowy spód do pizzy

Jemy Oczami

Zapewne nie jednej osobie przechodzącej na dietę bezglutenową pojawia się smutna myśl "już nigdy nie zjem pizzy", a jednak - można! Do tej pory zamawiałam gotowe spody w jednej z zaufanych restauracji bg, ale spody się skończyły, a przyszła niespodziewana chęć na pizze... Większość przepisów na pizze bazuje na gotowych mieszankach bg, jednak nie jestem zwolenniczką mieszanek i postanowiłam spróbować zrobić własny mix. Pizza wyszła krucha na brzegach i w środku miękka, delikatna i dość sprężysta, ale nie oczekujcie sprężystości ciasta pszennego.

Składniki na 2 pizze:

175 g. mąki kukurydzianej
115 g. mąki z tapioki
60 g. mąki gryczanej
260 ml. ciepłej wody
2/3 łyżeczki soli
1 łyżeczka suchych drożdży
2-3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta cukru

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy ręcznie, bądź miksujemy z końcówką do ciasta drożdżowego. Ciasto odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, powinno podwoić swoją objętość. Następnie obsypujemy ciasto delikatnie mąką - klei się do rąk, i dzielimy na dwie części. Każdą z części kładziemy na oprószoną mąką blachę do pieczenia, obsypujemy lekko mąką z góry i wałkujemy na grubość ok. 0,5 cm. Smarujemy sosem i dodajemy ulubione składniki. Pieczemy w 200°C przez ok. 20-25 minut.

Jemy Oczami02 kwi 16

Przekąski, Dania mięsne, Przekąski wege, Pomysł na obiad, Przekąski mięsne, Domowa piekarnia

12 przepisów

Polecane przepisy

Fit spód do pizzy (2 składniki)

Bardzo długo szukałam przepisu, który byłby zdrowszym odpowiednikiem pizzy próbowałam wielu opcji, na blogu znajdziecie spód z kalafiora czy śniadaniową pizzę Artykuł Fit spód do pizzy (2 składniki) pochodzi z serwisu Wilkuchnia. ...

Wilk Syty

2 składniki, Oliwa

Szybciutki chlebek bezglutenowy

W moim życiu ostatnio trochę mniej czasu wolnego i mam niewielkie zaległości we wrzucaniu najnowszych przepisów, ale nie martwcie się! Na szczęście zawsze znajdę czas, []

Gar Zdrowia

Bezglutenowe, Maka bezglutenowa, Dodatek, Kolacje, Miód, Bez jajek, śniadanie, Minimum pracy, Siemię lniane, Pieczywo, Słonecznik, Drożdże, Ziarna dyni

Bezglutenowy spód do mazurka

Bezglutenowy spód do mazurka to przepis, o który mnie często pytacie przed Wielkanocą. Do tej pory receptura na niego była ukryta we wpisie na mazurek makowy. Jednak związku z licznymi pytaniami postanowiłam przenieść ją do oddzielnego artykułu, by łat...

Madame Edith

Wegański i bezglutenowy spód tarty

Spód od tarty, który jest wegański i bezglutenowy a do [...]

Grochem o Garnek

Przepisy, Wegańskie, Bezglutenowe, Ciasta, Tarty

Bezglutenowy sernik z bezową pianką LIGHT

Z okazji dzisiejszych, moich 22. urodzin, nie mogę wstawić przepisu na nic innego niż ciasto! Ciasto, które było pieczone tej nocy, delikatne, rozpływające się w ustach i odchudzone najbardziej, jak się tylko dało. Spód wykonany z mąk bezglutenowych, c...

Just Be Fit Be Strong!

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Niskokaloryczne, Desery, Na imprezę, Wysokobiałkowe, Ciasta, Boże Narodzenie

Wegańska pizza ze szparagami, białym sosem i karmelizowaną cebulką.

Pizza! Czy jest ktoś kto jej nie lubi? Jeśli tak to to bardzo zazdroszczę – ten włoski przysmak to chyba moja największa zguba. Każdy mój wyjazd do Włoch kończy się grzesznie. Przeżyję wypad do Francji bez świeżej bagietki czy croissanta, przeży...

Fill The Bowl

Bezglutenowe, Bez laktozy, Bez nabiału, Wegańskie, Bezglutenowy, Bez glutenu, Obiad, Przepis, Paleo, Awokado, Szparagi, Mąka gryczana, Mąka z tapioki, Pizza

Bezglutenowy spód do pizzy {v, gf}

Bezglutenowy spód do pizzy, to było moje kulinarne marzenie od dawna. Są czasem takie chwile na diecie bezglutenowej, że zaczyna brakować nam zapachów. Przechodziłam pewnego wieczoru obok pizzerii i poczułam zapach, którego tak dawno już nie czułam – d...

Fill The Bowl

Bezglutenowe, Bez nabiału, Wegańskie, Wegetariańskie, Bezglutenowy, Przepis, Pieczywo

Ciasto do pizzy – przepis podstawowy

Ciasto do pizzy najlepszy, podstawowy przepis. Ciasto do pizzy to 80% sukcesu pizzy. Jeżeli ciasto wyjdzie Ci wyśmienicie nic już raczej nie możesz zepsuć. Ciasto po wykonaniu możesz niemal natychmiast wykorzystać lub zamrozić i wykorzystać wte...