Kokosowy pudding chia z liczi i limonką
4 łyżki nasion chia
3/4 kubka mleczka kokosowego
8 liczi
1 łyżeczka soku z limonki
skórka otarta z 1 limonki
1 łyżka cukru kokosowego
liczi obrać i usunąć pestkę. owoce wraz z mleczkiem, limonką i cukrem przełożyć do blendera i zmiksować na gładko. dodać chia, wymieszać i przełożyć do naczynka. wstawić do lodówki na całą noc. podałam z śmietanką kokosową i pistacjami.
Smacznego.