kokosowy ryż w mango
1/2 szklanki kleistego ryżu
1/2 szklanki mleczka kokosowego
1/4 szklanki cukru
szczypta soli
1 duże mango
czarny sezam do posypania
ryż wsypać do garnka, zalać wrzątkiem. gotować przez 10 minut. odsączyć ryż na sicie i z powrotem wsypać do garnka. zalać mleczkiem, dodać sól, cukier i zagotować. gotować na małym ogniu do momentu aż ryż będzie miękki i wchłonie cały płyn. ostudzić.
mango obrać i pokroić na super cienkie plasterki, ułożyć
tak jak tutaj na zdjęciu, zrolować, i schłodzić w lodówce( najlepiej zostawić na całą noc). pokroić i posypać sezamem
smacznego.