Zachciało mi się czegoś słodkiego do kawy, a nie chciałam piec ciasta, które musiałabym całe zjeść by się nie zmarnowało. Nasiona chia takie modne ostatnio się stały, że poszłam za masą tych wszystkich hipsterów i zrobiłam swoją wersję popularnego puddingu. Nieskromnie powiem, że naprawdę mi smakował. Wpisał się do rzeczy, które zagoszczą niejeden raz na moim stole.Potrzebujesz:- duża puszka mleka kokosowego (ważne, by było ono lejące, więc polecam firmę Akethai 11 – 13% tłuszczu)- 1/4 szklanki nasion chia- 2 łyżki syropu klonowego- wydrążone nasionka z połowy laski wanilliCałość mieszasz ze sobą wykładasz do szklaneczek i w takiej postaci chłodzisz całą noc.Następnego robisz mus z mango.Potrzebujesz:- 1 dojrzałe i pokaźne mango- 1 łyżkę syropu klonowego- szczyptę kardamonuWszystko razem blendujesz do powstania jednolitej masy. Masę przekładasz do schłodonych szklaneczek i dekorujesz na wierzchu truskawkami.To wszystko. Wyjmujesz łyżeczkę i zajadasz.