Wszystkie przepisy z bloga

Drożdżowiec to ciasto bardzo Polskie. Ciasto ciepłego, rodzinnego domu, Świąt, spokoju i harmonii. To ciasto, którego przygotowywanie powinno być rytuałem a nie mechanicznym łączeniem składników. To właśnie od miłości i czasu, który się mu poświę...

Keks Świąteczny, ciężki od bakalii i pełen smaków kojarzy mi się z Babcią. Pamiętam jego zapach i uczucie szczęścia, które następowało chwilę po pierwszym kęsie. To proste ciasto ma w sobie coś niezwykłego. Magię, która sprawia, że jest wyjątkowe...

Zbliżają się Święta, także ostatni dzwonek by upiec pierniczki. Dziś mam dla Was nieco inny przepis od mojej cioci Joli, której przysmaki smakują każdemu. Dodatkowo dla odmiany udekorowałam je lukrem z burka, którego piękny, czerwony kolor idealnie wpi...

Jakiś czas temu dostałam w prezencie wspaniałą książkę kucharską "Nowa Kuchnia Śląska". I oby nie zmylił Was tytuł.. książka z pewnością nie była nowa. Ma bowiem około 70 lat i jest skarbnicą kulinarnej wiedzy z rejonów Śląska ( i nie tylko). Od dłuższ...

Od jakiegoś czasu szukałam przepisu, który będzie miał efekt WOW. Dania, które stojąc na świątecznym stole sprawi, że wszyscy oniemieją z wrażenia. Szukałam dość długo. Przeglądałam książki kucharskie, wertowałam przepisy, zbierałam inspirację. Aż pows...

Są takie dania, które momentalnie sprawiają, że się uśmiechamy. Zwykle są to potrawy, które znamy z domu rodzinnego, które przygotowywały nasze mamy i babcie. Dziś taki właśnie przepis. Aromatyczne, kremowe kluski i głęboki, wyrazisty i pachnący grzybo...

W ostatnich dniach myślałam sporo o świątecznych daniach. Wiem, wiem.. mówię to codziennie, ale taka właśnie jest prawda. Zawsze jak zaczyna się grudzień, to w mojej głowie, aż kipi od pomysłów. Świąteczny obiad, Wigilia, wszystkie dni przed i po. Każd...

Blondies to silnie mokre, aromatyczne ciasto, pełne smaku. To bledszy odpowiednik czekoladowego brownies. Są wilgotne, trochę klejące i niesamowicie uzależniające. Nie ma szans, że skończycie na jednym kawałku. Nie ma takiej możliwości.Mój dzisiejszy p...

Nadchodzą Święta Bożego Narodzenia. Pora zaplanować zdrowe i smaczne dania, które umilą nam wspólne biesiadowanie. Dziś mam dla Was moją wersję ryby po grecku - seler po grecku. Gwarantuję, że będziecie zachwyceni.Seler po grecku to cudowny pomysł na W...

Kocham warzywne pasztety. Ile one mają w sobie smaku! Każdorazowo gdy wyciągam kolejnego delikwenta z piekarnika zastanawiam się, jak to możliwe abym wytrzymała kilka godzin zanim wystygnie..A to jedna z podstawowych zasad, dzięki którym wege pasztet s...

Surówkę z cykorii znam od dawna i bardzo lubię. Pomimo, że cykoria słynie ze swojego rzekomo gorzkiego smaku, dla mnie jest to teoria równie naciągana jak w przypadku grejpfrutów. Owszem, ma lekko gorzkawy posmak, szczególnie przy rdzeniu, ale bez prze...

Święta tuż tuż i Mikołajki już za progiem. Dlatego też najwyższa pora by zacząć rozkoszować się planowaniem, przygotowywaniem, próbowaniem wszystkiego co znajdzie się na naszym świątecznym stole. Dziś mam dla Was pomysł na cudną, świąteczną choin...

Kasza gryczana z sosem pieczarkowym to jedno z moich ulubionych dań. Do tego buraczki i nic mi więcej nie trzeba. Może dla niektórych pachnie to szkolną stołówką, ale nie oszukujmy się.. przecież takie dania są po prostu pyszne. Mam czasem takie ...

Kawa Inka to smak mojego dzieciństwa. Smak popołudniowego lenistwa u Babci, gdzie kawa zbożowa smakowała jak nic innego na świecie. Pomimo, że od tego czasu minęło sporo lat, mój sentyment do niej pozostał. Dziś postanowiłam podzielić się z Wami moim p...

Kulki mocy nie posiadają tej nazwy bez powodu. Ze względu na to, że składają się z niezwykle zdrowych, energetyzujących składników, często z grupy Super Foods, poziom siły, po ich zjedzeniu podnosi się każdorazowo. Jest to więc rozsądny pomysł, na szyb...

Są takie dni, kiedy na nic nie ma sił. Dziś mam właśnie taki dzień. Pomimo, że dopiero co był weekend czuję się zmęczona, niewyspana i z racji tego wszystkiego oficjalnie dość wkurzona. Kawa nie działa, praca sama się nie zrobi a w szafkach brak czekol...