Pieczona panierowana cukinia

jacek w kuchni - blog kulinarny

Niedawno pisałem na Facebooku o małym kuchennym incydencie, który mnie spotkał. Brak kuchenki wbrew pozorom potrafi bardzo dobrze wpłynąć na kreatywność. ;) Zawsze panierowane plastry cukinii smażyłem na patelni. Teraz byłem zmuszony użyć piekarnika. Efekt? Cukinie nie wpijają tak dużej ilości oleju, jak to się dzieje na patelni, a do tego panierka jest idealnie chrupiąca i cały proces pieczenia jest krótszy. I tak pozorna porażka zamieniła się w kulinarny sukces.

Składniki:

- 2 małe cukinie

- 2 jajka

- bułka tarta

- ulubione zioła

- olej rzepakowy

Jajka wbijamy do miseczki i dokładnie mieszamy widelcem. Pokrojoną cukinię maczamy w jajku i dokładnie obsypujemy bułką tartą i ziołami. Plastry cukinii układany na blasze do pieczenia i skrapiamy olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220°C przez ok. 20 minut. W tym czasie można przygotować sałatkę z rukoli, oliwek i suszonych pomidorów – jak na zdjęciu. ;)

jacek w kuchni - blog kulinarny14 mar 17

Dania wegetariańskie, Prosto z pieca, Przekąski

10 przepisów

Polecane przepisy

Pieczona cukinia a’ la pizza

Pieczona cukinia a’ la pizza Dzisiaj super przepis na przekąskę, którą pokochacie już od pierwszego kęsa! Ja użyłam sera i salami, ale tak naprawdę możecie dodać czego Wasz brzuch zapragnie

Kuchenny Kodeks

PIECZONA PANIEROWANA CUKINIA

Taka panierowana cukinia to dla mnie trochę smak dzieciństwa. Jako, że cukinia pojawia się w ogródkach, można ją wykorzystać do takiego pysznego dania. U mnie dzisiaj w trochę lżejszej formie, a mianowicie zamiast smażenia na oleju, wybieram jej upiecz...

green goodies

PRZEPISY, INNE, Cukinia, Kotleciki warzywne, Cukinia panierowana, Cukinia pieczona, Kotleciki z cukini, Panierowana cukinia, Pieczona cukinia

Pieczona cukinia z serem mozzarella

Opis pieczona cukinia z serem mozzarella: Pieczona cukinia z serem mozzarella – przepis na jedną z najlepszych i najłatwiejszych propozycji na cukinię. Cukinia wydaje się stworzona do pieczenia dlatego bardzo chętnie grilluję ją w sezonie letnim z doda...

Przepisy kulinarne, przepisy na obiad – FoodMagazine.pl

Sól, Dania główne, Oliwa z oliwek, Kategorie, Warzywa, Bazylia, Mozzarella, Cukinia, świeża bazylia

PANIEROWANA, PIECZONA CUKINIA

PANIEROWANA, PIECZONA CUKINIA PANIEROWANA, PIECZONA CUKINIA Składniki: 1 cukinia 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki tartego parmezanu ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu 4 łyżki oleju z ryżu o smaku chili SoRiso Wykonanie: Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w pl...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Wegetariańskie, Bułka tarta, Olej SoRiso, Cukinia, Wege-obiad-lista, Parmezan

Cukinia panierowana z serem

Cukinia to bardzo ważne warzywo w mojej kuchni. W szczególności cenię sobie młodą cukinię, bowiem ma ona wspaniały smak, chrupiący, soczysty i delikatny miąższ oraz małe, niezauważalne prawie nasiona. Duże cukinie mają większe, twardawe pestki i bywają...

Take It Izzy

Izzy Wege Kuchnia, Dania na ciepło, Cukinia panierowana z serem

Cukinia w panierce

Nie wiem jak Wy ale ja czasami mam na coś ochotę. Na coś bardziej konkretnego, czyli nic na słodko a zarazem na coś szybkiego i lekkiego. Tym wszystkim założeniom sprosta panierowana cukinia. Pyszne proste i bajecznie szybkie. Składniki: - Cukinia...

Kuchnia Vege

Wegetariańskie, Przekąski i przystawki

Cukinia pieczona w chrupiącej posypce

Piekarnik nagrzać do 230 stopni. Cukinię pokroić na plasterki o grubości około 1 cm. W misce wymieszać tarty ser, bułkę tartą lub mielone migdały oraz suszone oregano. Cukinię oprószyć solą, wysmarować oliwą, obtoczyć w posypce, ułożyć na blaszce wyłoż...

Przepisy kulinarne

Dodatki, Cukinia, Parmezan, Migdały

Wątróbka pieczona z jabłkiem i śliwkami

Jak wszyscy wiemy wątróbka zarówno drobiowa, wieprzowa, czy też z innych ssaków ma tyle samo wielbicieli co i przeciwników. My należymy to tej pierwszej grupy ludzi, którzy uwielbiają wszelakie podroby. Nie zamierzam na siłę nikogo do niej przekonywać,...