Przepisy z kategorii Grzyby

Każdego roku próbujemy troszkę urozmaicić nasze świąteczne menu. W ubiegłym roku zebraliśmy chyba z pół tony grzybów, część rozdaliśmy, inne poszły do mrożenia, jednak większość ususzyliśmy. Właśnie te ostatnio wspomniane grzyby są podstawą tego cudown...

Wczoraj, ot tak, przeszliśmy się po lesie i łupem stały się nasze kochane grzyby. Ostatnio wysyp tych grzybów, wiec razem z Folwarkpodpowiemy Wam, jak można je zagospodarować.Składniki10 kapeluszy kani1 litr mlekamąka4 jajka1 łyżka mielonej paprykibułk...

Grzyby od zawsze kojarzą nam się z Polską Złotą Jesienią. Ich aromat zawsze zniewala, a smak powala. Dzisiaj postanowiliśmy zrobić z nich pożywną zupę.Składniki1 duża marchew1 pietruszka1 seler korzeniowy1 por (biała część)4 duże ziemniaki500 g borowik...

Pyszne połączenie makaronu z borowikami. Makaron wstęgi ozdobne można zastąpić tagliatelle.Składniki400 g makaronu wstęgi ozdobne250 g świeżych borowików2 pomidory2 ząbki czosnku2 łyżki oliwy z oliwek extra vergineparmezanszczypioreksólpieprzPrzygotowa...

Smaczny sposób na przygotowanie tych pysznych grzybów.Składniki6 sztuk kani1 litr mleka 3,2%mąka4 jajkabułka tartamasło do smażeniaketchup1 strąk papryki marynowanej1 pomidor malinowy100 g czarnych oliwek150 g szynki konserwowej100 g startej mozzarelli...

Ostatnimi czasy gustujemy w polskich boczniakach. Można je przygotowywać na różne sposoby. Pierwszy raz spróbowaliśmy tradycyjnych, panierowanych i to nas do nich przekonało. Później przyszedł czas na eksperymenty. Wierzcie, warto ;)Składniki1 cebula15...

Dla nas nowy pomysł na tego smacznego grzyba. Skoro zostaliśmy obdarowani nie można było nie zjeść troszkę w innej wersji.Składnikikozia broda ( szmaciak ), dość duża1 średnia zielona cukinia1 średnia żółta cukinia1 cebula3 ząbki czosnku2 malinowe duże...

Nie mogliśmy powstrzymać się od połączenia tych składników. Pyszna zupa miso w połączeniu z grzybami shimeji i gryczanym makaronem soba, powala swoim smakiem.Składniki1 cebula100 g grzybów shimeji2 łyżki pokrojonej marchewki konserwowej3 łyżki oleju ar...

Długo polowaliśmy na te grzybki. Można je zastąpić malutkimi pieczarkami, choć smak jest lekko odmienny. Ważny jest efekt końcowy. Zapraszamy na degustację.Składniki500 g mielonej łopatki wieprzowej4 ząbki czosnku2 cm imbiru1 jajkopęczek natki pietrusz...

Kolejny raz, sorki za powtarzanie…Kochani, nie marnujcie jedzenia. Wiemy, sztampowo to brzmi, jednak to nie tylko nasze czcze gadanie. Tak robimy na co dzień. Bawcie się podczas gotowania, miejcie wizję, bo z serducha wychodzi to, co najlepsze.Składnik...

Idealna zupa dla tych, którzy nie jedzą mięsa.Składniki1 cebula2 ząbki czosnku250 g boczniaków1 marchew3 łyżki oleju rzepakowego1,2 l wrzątku2 łyżki bulionu warzywnego1 szklanka soku pomidorowego (najlepiej Pudliszki)1 łyżka majeranku1 łyżka masła1 łyż...

Wegetariańskie danie z kuchni tajskiej.Składniki1 łyżka oleju sezamowego2 łyżeczki obranego korzenia imbiru1 duży ząbek czosnku1 czerwona papryka200 g grzybów shitake3 duże dymki3 szklanki kapusty pekińskiej ( można zastąpić bok choy )sólpieprzPr...

No i nadszedł ten czas, w którym musimy „schodzić” z ubiegłorocznych, grzybowych zapasów. Połączenie kurczaka, grzybów, słodkiej śmietany i majonezu, przyniósł niesamowite efekty. Pyszne, próbujcie, mlaskajcie ;)Składniki500 g udek z kurczaka (bez skór...

Grzyby w sosie śmietanowym zawsze się sprawdzają. Tym razem dodaliśmy warzywa i kiszone ogórki. Sprawdziło się.Składnikipółtora kg leśnych grzybów1 marchewka4 średnie cebule2 kiszone ogórki1 łyżka smalcu200 ml śmietany 18%sólpieprzmielona paprykaPrzygo...

Jak zwykle w naszym przypadku, zakupy na całą „zimę” :P Mieliśmy i jeszcze mamy :PSkładniki1 cebula1 łyżka masła250 g boczniaków2 łyżki kwaśnej śmietany1/2 pęczku natki pietruszki100 g sera st. jones2 bagietkisól, pieprzPrzygotowanie Cebul...

Uwielbiamy boczniaki. Zawsze szukamy przepisów na nie. W tej wersji też polecamy.Składniki 700 g boczniaków ...