Słoneczny w wyglądzie i smaku dżem z mango z nutą imbiru. Do jego zrobienia zainspirowała mnie Pani Prezes :), a że jestem fanką dżemu morelowego z imbirem to ….
Przepis pochodzi z Kuchni Lidla.
Składniki (porcja na 1 słoik około 400 g):
- 3 dojrzałe owoce mango
- sok z dwóch cytryn
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
- ¾ szkl. cukru
Pokrojone w kostkę mango (bez skóry) wyłożyć na patelnię z grubym dnem. Dodać cukier i smażyć do zgęstnienia, często mieszając. Gdy dżem będzie odpowiednio gęsty to dodać imbir i sok z cytryny. Wymieszać. Przechowywać w lodówce.